第一百一十一章 凉糕 (1/2)

第一百一十一章凉糕

穿上重潜服，戴上潜泳镜，咬住呼吸器，戴上头灯，穿上脚蹼，往胸口腿上挂了些负重铅块，李君阁迫不及待地下到了潭里。最快

这次轻松多了，虽然还有诸多不适应，好歹从容了许多，不用像上次那样着急忙慌了。

随着身体的渐渐下沉，视野逐渐变得昏暗，李君阁打开头上的射灯，身前三米的范围顿时变得绿油油的，好像置身在一块翡翠当中。

这是一种非常神奇的体验。

沉重的铅块到了水中也不显得沉了，将到水底的时候，李君阁开始放平身子贴着水底打腿，巡视起这一方碧潭来。

水底下是一片石林，细碎的石头底上到处都分布着各种嶙峋的青珉石。

青珉石在水底更加美丽，在灯光的映照下，身上宝光漾漾，如同一个个溪精水怪，打量着这个打扰它们清静的不速之客。

越是靠近溪流进水口的地方，青珉石在这里长期受到冲刷，其造型越加的奇特瑰丽。

一些巨石横躺，长达七八米，直径三五米，重量估计能达到三四十吨。

巨石身上挂满了青藻水苔，就像一个个蓬头散发的巨人，在那里张牙舞爪。

巨石上的洞穴大的可以容人出入，小的只有指头大小，相互纠结缠绕，蜂房水涡，各尽奇妙。

李君阁看得啧啧称奇，流连忘返，连正事都差点忘记了。

还是胸口的太极石传来的温度，提醒了李君阁，这才开始了疯狂的收取。

这次小的那是真的顾不上了，李君阁惬意地游动着，一边将那些巨型的青珉石收入空间内。

一直忙到了傍晚，李君阁才将超过一人高的石头都收到了空间里，剩下的部分李君阁准备留给村民，如果仅仅是自己一人发现这种石头，那估计会让大家觉得蹊跷。

“留给以后有眼光的人吧！”李君阁已经很满足了。

换了个氧气瓶，从出水口那里漂出来，一路在水底前行，将遇到的青珉石也收入空间中。

有水流相送，回来的速度很快。

回到停船的地方，换上衣服，李君阁将重潜装备扔到空间里，将空间中的枯枝杂石都移出来丢进玉龙溪，再将青珉石都移到空间的湖水里泡着。

现在大致知道一些青珉石的特性了，这玩意儿亲水，李君阁将它们泡到水里，也是本着有枣没枣打一竿的心理。

回到家中，娃子们都吃过饭了，在那里组织下司犬排队，正准备着去打谷场玩耍呢。

王美娴过来就提意见了：“小表叔你多久没有没有陪我们玩了？一天到晚的不见人！”

众娃子都提出了严厉的批评。

问题很严重，李君阁做出了深刻的检讨：“我错了，明天就陪你们玩一天，新米下来了，我们弄点好吃的怎么样？”

娃子们立刻原谅了不靠谱的二皮叔：“好啊好啊！二皮叔明天我们做凉糕吧！”

李君阁说道：“好！那我们就做凉糕！”

当天晚上李君阁就去铲了五斤大米三斤糯米泡上，好家伙，这祠堂里十几个娃子，还有猪儿虫二准这些吃货，还有日本客人，都不知道家里的碗够用不。

第二天一早，李君阁翻出上次还没用完的石灰，全部敲碎后泡起了石灰水。

生石灰得密封放置，否则会受潮氧化成碳酸钙，失去碱性。

将泡米桶搬到打浆机旁边，打了两大桶米浆。

是的，老爸已经在鱼塘边上搭了一个棚子，里面的小农机都归置好了，现在乡亲们打米脱玉米也不用再跑盘鳌乡了。

挑着米浆回到厨房，李君阁将家里所有的碗和盆子都翻了出来找地方摆好。

然后开始烧了大半锅开水。

农村炒菜锅超级大，半锅水烧开之后，将两桶米浆倒进去，就这样锅子都还没有装满呢。

然后开始不停地搅拌，让米浆均匀受热变熟。

不一会锅子里的米浆就变成了浆糊状，扑哧扑哧地冒着大泡。

将半盆澄清后的石灰水倒入其中，继续搅拌到米浆再次冒大泡，李君阁撤去柴火，余温继续热着锅防止米浆凝结，然后开始用大勺子将米浆盛入碗盆里面。

一个锅子的米浆，足足装了七八十碗盆。

来到屋后，将几根木材用抓钉钉了一个大木框摆在水泥台子上，然后拿一大块干净塑料布铺上去压实，放入山泉水，水泥台子就变成了一个大水槽。

从厨房里将碗盆端出来，全都摆放到水槽里，让已经半凝固的凉糕都淹没在水下。

山泉源源不断地地流进又溢出，带走凉糕中多余的碱分。

娃子们起来看到都很高兴：“哦！哦！中午有凉糕吃了！”

老爸却很恼火：“我就说一大早敲得乒乒乓乓地在干啥！幺娃你又在瞎搞！碗盆都给你支使完了！这下早饭怎么吃！”

李君阁抠着脑门芯子：“哎呀！忘记这茬了！”

没办法，一家人只好用盘子吃早饭。

吃过早饭送走娃子们，李君阁又开始用红糖和麻糖熬制糖水。

没敢弄得太甜，于是李君阁用了点豆粉勾芡，将比较稀的糖水勾成比较浓稠的糖汁。

快到中午时，李君阁取出一把竹刀，四个桶，每个桶装上大半桶山泉，开始将镇好的凉糕漾进四个桶里。

大碗的用竹刀横竖两刀剖成四块，小碗直接漾，动作要轻，不然凉糕会破掉。

凉糕从碗里漾了出来，飘飘荡荡地沉到桶里，沉到桶底后还