完这些后慧梓又拿出两块日本豆腐，将豆腐切成2厘米左右厚的小块，再将小块的豆腐沾上干面粉，放入油锅炸至表皮脆硬，盛盘待用。
随后慧梓将番茄酱倒入油锅中，加入水和淀粉，煮到芡汁浓稠，最后再将芡汁浇在炸好的豆腐上。
做完脆皮豆腐，珍珠糯米丸子也蒸煮得差不多了，慧梓便开始做奶油蘑菇汤。
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