第97章 独挑大梁 (1/2)

苏紫曦是个可靠的姑娘，昨晚宋辞回到家的时候，微信就收到了苏紫曦两万块钱的转账了。

空姐整天飞行，宋辞以为她们都是很忙碌的，所以也没有立即邀请她来自己餐厅吃饭，而是说如果不忙的时候，来他店里吃饭，他请客。

他也没想到，今天一大早，这姑娘就出现在自己的店门口了。

“苏小姐，昨天真的感谢你。”

被宋辞总是苏小姐苏小姐的叫，苏紫曦感觉实在是太生分了，她说：“宋先生，您就叫我紫曦就好了，不要苏小姐这样叫啦，太生疏了！”

这小姑娘今天与昨天那个专业又楚楚可怜的空姐完全两个人啊，宋辞对她的印象还停留在昨晚呢……

“那你还不是叫我宋先生……”

宋辞不是故意来反击苏紫曦，只是下意识里就那么说了，因为苏紫曦确实一直都是宋先生宋先生这样的叫他。

“额……好像是哦，那我也叫你宋小厨吧，你不要再叫我苏小姐了哦！”

这个苏紫曦，说起话来，还挺可爱的。

“苏……啊不，紫曦，墙上的白板上有菜单，你看看想吃什么菜，我去给你做。”

苏紫曦顺着宋辞的手势看往墙壁上，白板上写了几个菜式，苏紫曦仔细的在研究着。

“宋小厨，你这店里只有这么几道菜啊？”看到菜的款式，前前后后就这么几道菜，苏紫曦也开始觉得宋辞的这个餐厅有些怪异了。

地理位置偏僻不说，外观看上去又那么的平凡，甚至有些简陋，里面更加简单了……而且又这么几款菜，但苏紫曦不是个以貌取店的人，她觉得这个宋辞，绝非池中之物。

“还有一款。”宋辞突然想到今天就可以上新的香菇油菜了。

宋辞拿起黑色签字笔，走到白板面前，在上面又写了几个字。

苏紫曦看着宋辞的动作，他写字的动作行云流水，而且写的字也大方帅气。

‘香菇油菜188元’

“宋小厨啊，你这里的菜还蛮贵的哦。”苏紫曦看着菜单，轻声发出了质疑。

这是宋辞开店以来听过的最温柔的质疑声了，宋辞对她说：“我请你吃，你点菜吧！”

“很久都没吃过肉了，我点一个红烧肉还有一个你的新菜品香菇油菜吧。”

宋辞将餐厅里的老爷牌电视机打开，把遥控器递给了苏紫曦，然后交代了一声：“你先在这稍等片刻，两天没开店门了，可能要等的稍微久一点，先看看手机或者电视吧。”

宋辞交代之后，转身进了厨房。

来到厨房，宋辞赶紧召唤了安安。

这新菜式香菇油菜，第一次做，他还有些紧张呢……

以往每次上新菜的时候，都是安安先做一道，让宋辞品尝，然后再教给宋辞操作步骤。

但安安被召唤出来之后，竟然跟宋辞说：“这道香菇油菜你直接操作吧！我已经把食材准备好了，你按照我的步骤来操作就可以了。”

“啊？安安，这可是新菜品啊？让我独挑大梁？”宋辞也是非常的震惊。

“这道菜操作方法很简单，而且由我在旁边教导你，你没问题的。”

其实安安也觉得宋辞现在做菜的水平进步非常大了，基本上一点就透，加上这次又没有多余的练习时间了，餐厅里苏紫曦已经在等待了，十点半的时候付园惠和丁俊辉也要过来，时间还是比较紧迫的。

宋辞的面前已经安安已经准备好了香菇油菜的食材。

顾名思义，主料就是香菇和油菜了，辅料有姜，蒜，泡椒，生抽，耗油，淀粉，生抽，水，植物油。

安安给准备的香菇已经都处理好了，而且还用小刀刻出了六角边的花纹，油菜全部大小差不多，直接整颗就可以使用，不用切开。

安安解释油菜也是天庭水培的油菜，而香菇是天庭用特有的山珍木材真菌培养出来的，每一颗大小适中，含有多种营养，味道鲜美，香气沁人。

“好了，我先来教你操作吧！”

第一：姜蒜先切成末，小红泡椒切成小圈。

第二：将我准备的半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁留待之后用。

宋辞都按照安安说的操作完了，略微有些紧张，不过这面前两步实在是太简单了，所以宋辞完成的非常好。

第三：将锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开，然后放入油菜焯水一分钟。

第四：焯好水的油菜装盘，摆出花样来，好看一些。

第五：锅里加入适量油，爆香姜蒜末，然后加入香菇、盐，翻炒。

第六：加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇，汤汁浓稠的时候加入泡椒。

最后一步：将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜完成！

安安每一个步骤都是看着宋辞的完成程度来教的，确保宋辞每一步骤都完成的非常好，才让他进行下一个步骤，但香菇油菜和番茄炒蛋一样，本身就是比较简单的菜式，操作起来也很容易。

最后一到靓丽的菜肴出现在眼前的时候，宋辞也被震惊到了，这道菜既有摆盘，又有靓丽的颜色，闻上去香气逼人，看上去更是赏心悦目。

“安安，真不敢相信，我居然做到了！这太好看了！”夸自己是有些不要脸，不过宋辞还是忍不住跟安安来装个比，他觉得这件事很了不起。

宋辞忍不住拿起筷子尝试了一口。

虽然吃过那么多美食，他餐厅里的每一道菜让他觉得不可思