第1章、专属技能 (2/3)

邓九娘适才提及“自打昨晚上你捡到那个啥破烂劳什子，只这一夜的功夫”云云，所指的就是这件事儿。九娘她当然想不到，此刻的原版大郎，已经被悄然替换成了另一个人的灵魂。一个来自八百多年后的……新东西厨师学校荣耀毕业的，少年厨子：蒯飞。

武大郎昨晚还是好好的武大郎。

然而……

昨天晚饭后，潘金莲，哦，不是潘金莲，是邓九娘留在厨房里独自刷锅洗碗，大郎自顾自端着一壶茶水，一个人走到后院……

大郎的职业说好听点就是古代面点师，其实就是卖馒头的。这年月“馒头”二字指的是后世所谓的包子。有肉馅的才叫馒头，没有肉馅的素馒头，这时候通称为“炊饼”。所以武大郎其实是大宋帝国时代的民间面点师，职业技能是：蒸馒头！哦，应该说成是，蒸炊饼。

蒸炊饼其实是个力气活。

这年月可没有什么电子自动控温发酵机，河南人为了快速完成面团发酵的程序，按例是采取“摔面”的解决手段。

重达数十斤的大面团，盛在大盆里，要用双手抓起这面团来，用力摔下去。然后再抓起来，用力再摔下去。如此反复数十遍，方能做得出不酸不涩的可口面食。尤其是，经过如此反复摔拌的面食，吃起来感觉特别劲道。面质在这个无穷摔打的过程中，也变得来极度致密均匀。

21世纪什么都好，唯独这样经手工多次摔打出来的好面，那是再也吃不着了。

大宋时代的原版武大郎当然不知道势能转化动能，动能再转化热能这样一系列的科学原理。摔面的时候，其实就是势能动能和热能的人工促进转化。被摔到微微发热的面团，能够更好更均匀地发酵。后世发面的工艺，寻常农户人家通常是把面盆子搁在小火炉旁边，让微温的炉火起到升温发酵的效果。这种火炉升温的办法，其拙劣性不言而喻：面团受热完全不均匀！热力根本无法渗透到面团深处。所以火炉发酵出来的面食，绝对属于是下品。手工摔打出来的，才是真正的精品。

工业化面食生产厂家则使用高科技的电子温控设备，虽然能够比火炉发酵法提供更加可靠的温度控制，却仍然解决不了让面团内部均匀发酵的技术难题。

一句话，摔面是真正的中华非遗绝活。是后世用高科技无法模仿的纯人工天然美食典范。

武大郎能够成为面点师，其实也不是没有些缘故的……

他是大名鼎鼎的三寸丁嘛！与郭敬明相比只会更矮绝不会更高。不过，身为山西武氏一族的后裔，继承了燕赵北地男儿的勇猛血统。虽然矮是矮得夸张了些，可武家大郎比小郭老师壮实得多啊！摔面这门手艺，似乎天生就是专属于武大郎的天赋精专一样。花费同样多的力气，武大郎摔面的效率比正常的山西汉纸高出了至少50。因为他个子够矮嘛！俯下身子拾面的难度，比正常人少说也是打了个七折……

总而言之，言而总之，这摔面的手艺，不折不扣是个体力活。

即便是山西汉纸，摔上这么一整天之后，也难免腰酸背疼。

大郎每天晚饭都会喝上那么两盅。酒是好物，可以活血脉、疏筋骨。这可是重体力劳动者必不可少的一剂良方。

酒足饭饱之后，呆在自家的小院子里，泡一壶茶，躺在摇椅上，看着天边的晚霞渐渐变得暗淡下去，这倒也是蛮享受的小日子。

就是昨晚上大郎独自呆在后院喝茶的时候，天空中一道闪电滑过，我们的主角蒯飞闪亮登场了。

大概是时光管理局调度中心的主控系统遭遇了某种bug，刚刚从新东西厨师学校毕业出来的蒯飞同学忽然被系统砸中了脑门，然后就带着系统穿越到了大宋。

一道比萤火虫亮不了多少的微弱电光，无声无息地闪过之后，原版正宗的大宋面点师武大郎的这个身子，被一个来自未来21世纪的少年，完全不讲任何道理地，野蛮霸占了。

还好潘金莲不在现场，蒯飞的心里头暗自庆幸着，这样就不用费事跟小潘去解释自己身上发生的异状了。且慢！什么？对方竟然不是小潘？被系统君换成小邓了？

穿越过来的蒯飞瞬间融合了武大郎自身原有的记忆。

现在他知道了如下几件事情：

首先……此刻他已经不是蒯飞，他就是武大郎。

然后……他已经是有夫之妇，老婆的名字叫做邓九娘。好嘛！这么容易就脱离了大fff团，这应该也算一桩福利吧！可是，老资在21世纪连初恋都还没有过呢！而且！潘金莲（邓九娘）根本就不让武大郎上她的床！

还有……这里是古代大宋……似乎并不是水浒传虚构的二次元位面。似乎更像是历史上真实的那个宋朝……我这是穿越到了武大郎历史原型人物的身上么？真实大宋历史上其实是没有潘金莲谋杀亲夫案件的么？

蒯飞迅速检索着来自于武大郎的记忆储备，没错，现在已经可以确认，武大郎本尊平生从未听说过什么潘金莲，他此刻身在汴京城开封府治下，也从来没去过什么清河县和阳谷县。

还好！还好啦！虽然对自己变成三寸丁这样悲催的事实感觉十分地愤概，蒯飞的心里却多少还是有点感恩时空管理局的人没把事情给做得太绝，至少这一次的穿越人生，不用刚刚一登场，就得成天担心着被西门庆和潘金莲两个魂淡给随