第一百五十章 美味墨鱼干 (1/2)

自信？

自信你妹啊！

就你这满嘴跑火车的样子，给你个飞机你都能吹跑，你有什么不能的！

厨师们的脸上满是不屑，看着陈然冷笑连连。

这也就是杜头老实，好说话，这要是换做他们，早已乱棍把这小子打出去了。

真不知道他的脸皮是有多厚，关公面前舞大刀就不说了，吹起牛来更是面不改色，不去演戏真是可惜了。

不过，这一次他们学乖了，只是在心里冷哼，毕竟刷盘子这事，他们可不想去做。

“陈然，需要我帮忙吗？”

杜康将手里的墨鱼干放了回去，开口道。

“不用，我来前已经处理得差不多了，如今就是完善下工序，一会儿就可以开火下锅了。”

陈然笑了笑，轻声说道。

墨鱼干的做法，是陈然根据系统传输的记忆制作的，不光有着完善的腌制方法，还有着配套的调料，前天他便将鱼干放在锅里蒸了一下，将调料放入了墨鱼空荡荡的肚子里，用真空塑料袋套了起来，现在早已是入了味，就待烹制了。

配料腌制的过程至少需要二十四小时，并且腌制的时间越长，味道便融入得更深，可以帮墨鱼干充分吸引里面的调料，使得每一寸鱼肉都舒展开来，释放出美味地气息。

将墨鱼干摆上案板，陈然手起刀落，如有神助，只听得一阵啪啪啪，二十多条墨鱼干便被他片成了厚薄相宜的鱼片，那薄薄的鱼片，如同蝉衣，透明得发亮，尽显美感。

“好！”

杜康的脸上露出一缕惊叹，忍不住发出了一声高喝，这刀工，即使他也自认不如，堪称大师级了。

“什么情况？这小子的刀工怎么这么厉害！”

“真的假的！这刀工怕是得浸淫厨道十多年才能达到，难道这小子真从娘胎时就开始做饭了？”

“嘶！你们说他会不会厨艺真的不错啊？窥一斑可见全豹，有这么好的刀工，这厨艺想来是差不到哪去了！要知道，你我都是几十年的老厨师了，论刀工，怕是还不敌这小子。”

“哼！不过是刀工漂亮了一点，有什么大惊小怪的！刀工好，厨艺不一定棒，我反正不信他能做出好吃的！”

“不错！刀工是刀工，厨艺是厨艺，我反正不信这小子有这能耐！饭谁都会做，但想要做好却是难上加难，这个不是随便来只阿猫阿狗，就可以做到的！”

陈然不经意展露的刀工，瞬时便吸引了不少人的眼球，可惜，这些厨师自视太高，对他又看不顺眼，虽然有人提出疑惑，但大部分人的观点依然没变，就是把他当做了吹牛大王，等着他失败时尽情嘲笑。

很快，陈然便将一切准备妥善，将鱼片放入了盘子里，上锅开蒸，没过多久，便有着香味溢出，直往鼻孔里钻。

“香！真香！”

杜康吸了吸鼻子，脸上满是意动的神色。

他平日里也常常蒸鱼干，什么鱿鱼啊，鲍鱼啊，各类都有，但这么多鱼干，却是一次也没闻到这么浓郁的香气，让他光是闻着，就有了想吃的yù_wàng，心里捉急不已。

这墨鱼干，哪怕是还没吃到，他也知道定是难得的美味，看来陈然果然没有让自己失望，这厨艺硬是不摆了。

“靠，怎么会这么香！这是鱼干吗？”

“妈蛋，这香气勾人啊！我怎么觉得我流口水了。”

“这鱼干怕是真好吃了！我当了这么多年厨师，可还真没见过这么香的鱼干。”

旁边，厨师们神情一震，脸色变化，最终忍不住低声议论起来。

说道吃食，这里的每一个人都是有眼力的，这种香，绝对是将墨鱼肉质中的香味逼了出来，不然绝不会有这种效果，调料的香和鱼肉的香，他们就是闭着眼也能闻出。

没想到，这个毛头小子到还真有两手，先前倒是他们小瞧了他！

但是，想这样就让他们服气，却也是不可能的！

味道再香，不代表鱼肉也好吃，南辕北撤的事，他们可见多了，要想他们服气，那就用食物来说话。

若是好吃，他们自然认输，绝对会竖起大拇指赞赏一声，但要是不好吃，对不起，我们可不会昧着良心夸你，顶多看在这鱼干的香味上，不埋汰和洗涮你。

等待是煎熬的，特别是鼻子里总有香气直往里钻时，真是急得人直跺脚。

幸好地是，墨鱼干经过长时间的腌制，肉质渐渐松软下来，倒是花不了多少时间，不然杜康都有砸锅的冲动了。

“行了，可以吃了，你们都来尝尝这墨鱼干吧！虽然没有过多的处理，但墨鱼的鲜却是完全的保留了下来，在我特制的配料调和下，绝对是难得的美味。”

关火，开锅，陈然将装有鱼干的盘子放在了案台上，招呼着杜康和厨师们过来吃。

话落，他自己拿起筷子，夹了一片放到嘴边，呼呼地吹了几口气，便迅速放入了口中。

“好！这味道爽爆了！”

舌头一转，牙齿闭合，墨鱼干的美味瞬间爆发，即使陈然每日都吃着美食，也忍不住出声赞道。

“陈然，你这也太夸张了吧！你可别是王婆卖瓜，自卖自夸啊！”

陈然的表现，杜康尽收眼底，忍不住哈哈一笑，开起了玩笑。

“好吃！真好吃！真的是太好吃了！”

然而，玩笑刚说，杜康便伸手重重地拍了一下桌子，满脸兴奋地大声喊道。

这一刻，他深切体会到了陈然的心情，不是对