第一百三十九章 只要一小杯的蛋炒饭 (1/2)

陆逍遥在美食空间里已经整整待了一刻钟。

按以往的速度即使是两份的野菜炒饭也该做完了。

可这是陆逍遥第一次做品级蛋炒饭，而且还是为开启古墓做的蛋炒饭。

陆逍遥在这一刻钟里，只是做了一些食材的预处理。

主材紫兰花已经切成小丁大小匀称地码在小花碗里，当然切的手法还是切字决，没有用到菜刀从头到尾都是切字决手刀完成。

这样有利于保证食材的天然香味和植物的原汁原味，这一点对紫兰花很重要。

两只天鹅蛋打入小花碗边沿按着揉字决同向搅匀。

现在陆逍遥正看着刚从包裹里取出的麦香米做的米饭。

这应该是粳米，具有弹韧的口感，是做蛋炒饭的良品。

炒散后米粒紧实完整，可以将水锁在米粒里外干内弹。

但陆逍遥还是不满意，总觉的这米还缺少一点灵韵。

想起小钵儿的灵泉水，陆逍遥也不吝啬，从灵泉里勺起一小勺灵泉水运起食钵决瞬间将灵泉水雾化。

雾化的灵泉水变成袅袅的灵雾飘散在整盘的麦香米饭颗粒之间。

陆逍遥确定这麦香米饭肯定是过夜米饭，因为米粒过夜后会返生变硬。

仔细摸去原来生硬的米粒在灵雾的滋润下慢慢开始富有弹性，结块的饭团也变得更加舒散，更不见超过指头大小的饭块。

陆逍遥起火热锅，倒入成品的特级橄榄油开始润锅。

为防炒饭时饭粒黏锅底烧焦，影响卖相和口感。

在用锅炒蛋或炒饭前，一定要先润锅，这是小钵儿教给陆逍遥的常识。

陆逍遥轻摇锅体使其表面充分沾附上橄榄油，再倒出多余的橄榄油，只留下适量油于锅中。

润锅完成后，倒入橄榄油加热至一定火候，倒入天鹅蛋翻炒。

待蛋炒到半熟时就要加入经灵雾改良后的米饭，

这样炒后的米饭饭上就会裹有一层金黄色。

不过一息，陆续的加入天鹅蛋、成丁的紫兰花快速翻炒，紫兰花的天然植物芳香也在此时弥漫开来。

陆逍遥知道，炒饭一定要用大火快速翻炒。

且不可炒太久，炒至熟就可出锅，否则水分会越炒越少、饭会越炒越干

炒太干就无法达到丰盈湿润的口感。

而黑锅却有这样的特性，依据食材的不同菜品的不同和主人心境的不同改良火候，现在的火正好是大火翻炒。

时间又过三息，陆逍遥已经开始起锅....

陆逍遥小厅里，孙小妹正盯着那安卓手机愣神，这小老板要起锅了，他会成功吗？

孙小妹心里很忐忑，她现在宁可那水果手机的微型摄像头没有，不要让她看到每一个步骤，那她心里或许会对小老板更加期待。

可事实是她看到了每一个环节，虽然小老板在切菜和处理香米饭时避开了摄像头，但是孙小妹觉的这不妨碍他做出判断。

小老板从始至终所有的步骤都是按菜谱来的。

孙小妹觉的陆逍遥成功的几率应该不大。

因为她有自信，作为一个远近闻名的厨神，她按菜谱做的每一个步骤一定是所有厨师中做得最好的，哪怕是对每一个细节的把握。

孙小妹心里忽然有些失望，因为她觉的娘亲或许对小老板的评价太高了。

食人谷中传出的紫兰花炒饭肯定不是这小老板做的，一定还是创谷那人的遗留存货。

就在孙小妹晃神不安之际，厨房的小门从里边开了。

一个剑眉微挺的少年走了出来，少年不是别人正是陆逍遥。

陆逍遥看着满室的人都焦急地看着自己，擦了擦额角满头的大汗，咧嘴一笑道：”各位久等了都别站着呀，该干嘛干嘛，扛着抢的兵哥也都坐下来歇歇小腿，轻松轻松气氛...“

“我嘞个去，你就是那巨贪心的小老板吧，

我告诉你，如果今天你不将那品级蛋炒饭做出来，我一定不会放过你。你知道我为赶这契证托了多少关系打了多少电话吗？“孙小妹旁边走过来一个五大三粗的汉子，指着陆逍遥的鼻子喊道。

“你是谁呀，我们很熟吗？”陆逍遥一脸淡定道。

“我是你家云爷爷，是孙厨神的云叔。”五大三粗的汉子道。

陆逍遥忽然想起孙小妹答应的彩头，立即咧嘴笑道：“居然是给我送大礼的云叔，快将契证都给我吧。”

“想得美，你品级蛋炒饭做好了吗？不是会做个普通蛋炒饭就行的，那可是要品级蛋炒饭，可以开启古墓机关的蛋炒饭。”云叔气愤道。

陆逍遥还是一脸淡定表情，看了看孙小妹居然没有要问话的意思，心里也不急。

迈步走向小冰冰道：“小冰冰，我们现在就启程吧。”小冰冰点了点头却没来得及说话，就被人打断了。

“啊，你有几层把握？”孙小妹还是没有忍住急切地问道。

戴一娘和赤豹最是相信陆逍遥，道：“小老板，此事我已汇报大首长，大首长指示：火速赶往神农山寻找古墓并开展救援行动。”

陆逍遥点了点头还没说话，却又被孙小妹抢先说道：“小老板你就别装了，我以厨神的名誉保证，你一定是做了一个最普通的蛋炒饭，别说有品级就是连入门都算不上。”

陆逍遥却不搭理孙小妹，对着小黄狗旺财招了招手。

小黄狗旺财马上摇着尾巴，欢快地迈着小短腿一路小跑过来，到了陆逍遥的身边。

”乖，旺财，看你这么