226.第226章 秘制茶叶蛋(2) (2/2)
>“不一定……但是用这红泥小火炉和木炭煮鸡蛋的话,方便我们两个不怎么下厨的人控制火候。这煮鸡蛋,是绝对不能用大火煮的,不然鸡蛋裂开,就不好看了。”
顾宝儿说得倒也有几分道理,所以孔昭把砂锅洗干净了后就把十来枚鸡蛋搁到了砂锅里头,然后和冷水一起煮,用的是中火。
等到水开之后,孔昭向顾宝儿投去了询问的眼神:这鸡子儿,要煮多久才合适?
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