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正文 第119章

文/楚寒衣青
留香 | 本章字数:2760 | | 留香txt下载 | 留香手机阅读
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    中场休息时间,礼堂现场又陆陆续续进来了一些人,有在第一场失败的小胖子与江雪,也有两三个尽管一开始就拿到了邀请函,但因为种种原因——或者是懒得看第一场比赛,或者是距离太远,赶到这里的时候就这个时间了。

    总之最后,当中场休息过去,主持再一次登上高台,下方座无虚席,每一位接到邀请函的人,都已经在现场落座!

    此刻,作为上一次的胜利者,易白棠再一次站立在挑战的位置。

    主持徐徐说话,声音如泉水淙淙,舒缓轻柔:“现在,董老师已经站在我们的现场,这一场王中之王的争霸马上就要拉开帷幕。这是今天的最后一场赛事,也是本届厨王争霸赛附加赛的最后一场赛事。年轻的厨师一路披荆斩棘,终于来到了距离梦想最近的那一步。

    “尽管失败与成功的概率其实均等。

    “尽管有人高兴,就有人失意。

    “但是奋勇拼搏坚毅不屈永远是人类美好而高贵的品德!

    “但是过程与结果同样重要,因为没有过程,何谈结果!

    “但你有了拼搏的过程,那么没有这个结果,也还有下一个结果。

    “现在,让我们欢迎此处厨王争霸附加赛的被挑战者——厨王董方知先生!”

    全场鸦雀无声。

    易白棠的目光,主持的目光,所有人的目光,一同灯光,穿透黑暗,注视着缓缓走向所有人的老者。

    董方知出现在了现场。

    下一刻,全场人员起立,鼓掌,向站在上方的老人献上自己的敬意。

    掌声之中,主持对易白棠微笑:“请挑战者向厨王致意。”

    这是厨王争霸附加赛的一个保留节目。

    易白棠从主席台上的灶台之后走出,来到董方知面前,微一鞠躬。

    并非地位高低的差异。

    只是后来者对德高望重的先行者的尊敬。

    而后董方知扶起易白棠。

    普通的附加赛这一节目到了这里已经结束。但他们的关系并不普通。

    所以易白棠在被董方知搀扶起来的下一刻,拿过主持的话筒,直接了当,简单易懂:“我会赢。”

    关键时刻,董方知微微一笑,心情颇好,回了一句:“结局早就注定。”

    接着,两人谁也没把刚才的放话当回事,一同转向主持。

    正因这两句突然的对话而目瞪口呆、饱受惊吓的主持:“看来这一次的挑战者非常具有自信……那么,我们现在来看最后的挑战赛的挑战项目。这是一道——”

    “蛋!炒!饭!”

    易白棠回到了属于自己的位置。

    他在听见蛋炒饭这个菜名的时候就松了松眉头。

    他还不自觉在心底轻哼了一声。

    肯定是大魔王出的题目。只有大魔王才能出出这么适合他们现在所研究的料理的题目。

    因为这是一道最简单的、最基础、可能是家家户户的主厨学得最早、做得最多的那一道菜。

    这是每一个会做饭的人都有做过、尝过、吃过无数遍的菜。

    它已经演化出了无数的变化,有数不清的口味,每一位厨师都能说出自己让炒饭变得最好吃的独门秘方!

    它已经彻底被开发殆尽。

    要将这一道菜做得所有人都满意,反而比做一些山珍海味和步骤很多的菜色更为困难。

    因为简单正意味着少有变化。

    但也唯有如此,才能将心料理的最为珍贵的内在完全展示在众人眼前。

    心料理是……让每一个人都能品尝到最美味食物的料理,让每一个人都觉得他们所吃的正是他们最喜欢吃的料理!

    我真傻。

    做蛋炒饭的过程中,易白棠不止一次这样想。

    他正在洗米。一粒粒晶莹的大米从他指尖来到掌心,不需要眼睛,全凭多年积累而成的感觉,就能将那些长得不够好的、缺胳膊断腿的、外表坑坑洼洼的、易白棠摸着不喜欢的,全部轻巧地撇到了一边。

    然后将剩余部分取出,在水流下反复淘洗,而后浸泡。

    之前我做的料理只能让其他人察觉出含混的感情,是因为我的“心”也是含混的,我陷入了大魔王的套路,在模仿大魔王的感情。

    但大魔王的“心”不是我的“心”。

    大魔王生命中所有的转折都是因为料理而生,所以他对料理有种一往无回的热爱与期待。

    而我并不。

    尽管我是因为妈妈的味道而走上料理的道路,但对我而言,我更关注的应该还是感情本身。

    妈妈的感情。

    商怀砚的感情。

    还有大魔王对我的感情。

    易白棠搅拌蛋液,准备更多的炒蛋饭材料。

    他准备了一些火腿丁,黄瓜丁,以及蟹肉与蟹黄,并不选出那些不太常见的配料,也避免配料的味道掩盖蛋炒饭本身的味道。

    然后,对亲人的爱,对爱人的爱,丝丝缕缕的体贴与温柔,被他用筷子搅拌入了蛋液中,被他用刀切入了黄瓜与火腿中,还被他慢条斯理地投入了腾起的火焰中。

    最终,米饭蒸熟、放凉;锅中下油、旺火,打散的蛋液与火腿丁、黄瓜丁一同入锅炒熟。

    易白棠记得自己曾经做过一次蛋炒饭给小树苗吃。

    那一次,他并没有将鸡蛋打散,而是整个与米饭入锅,所以炒出来的成品半是灿金、半是银白。

    这一次,易白棠花了一些小心思。

    在配料炒好之后,他先将其盛起放在一旁,然后再将放凉的米饭与螃蟹肉一同下锅。他将螃蟹与蟹黄分别处理过,使它们颇具粘性,一下锅就分开包裹住了米饭。

    这时候再将未打散的蛋液一同下锅,蛋白与蛋黄又一次分开将锅中米饭包裹,而后加入之前炒好的配料,混合均匀之后重新起锅。

    这时候,挑出其中的数粒米饭,用铁质汤匙刺穿,从切面中,能够看见里头一层米,一层蟹肉,又一层蛋液,有两层银包裹着白玉米粒的,也有两层金包裹着白玉米粒的,还有一层金、一层银、再包裹米粒的。

    易白棠一共切了十粒米。

    在最后一粒米中,他看见白玉米饭外头的那层蟹肉带着一点点绯红。

    很好,又有了第四种配色可能性。

    易白棠非常满意。

    不止因为他做出了一道让自己开心的菜,还因为他已经弄清楚了贯穿自己半个厨艺生涯的“心料理”的真正含义。

    于是他哼着欢快的小调,端起自己做的那一大盘炒饭,放在灶台之前的架子上。

    这表明他已经彻底做好了决赛的第一盘也是最后一盘菜!

    至于他的菜和大魔王的菜哪一道更好,他的感情和大魔王的感情哪一种更能引动食客的心情——就交给在场的那些人自行评价吧。
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