27.想法 (1/2)

时间还早，不到做饭的时间，钟子琪招呼赵正安:“我们去山上，把小鸡放好。”

赵正安立马乖乖的把小鸡放到椅子上，然后欢快的随着媳妇出门。

钟子琪想上山砍些树枝把养鸡用的篱笆弄好，以免哪天再忙乎忘了。山里的树枝由于潮湿并不好砍，钟子琪试了几下，手就磨得生疼，最后被心疼媳妇的赵正安接过去。

看着虎虎生威的某人，钟子琪安慰自己，自己这是小哥儿的身子，没有力气很正常，只要咱有一颗爷们的心就够了。

钟子琪也不愿意赵正安太过辛苦，索性围绕周围的树木开始捡树枝，只是捡着捡着，速度就慢了下来，钟子琪的注意力被满山的果树吸引了，熟透的果实散落可地，不时有鸟儿落到那啄一口。

钟子琪对着满山的资源很是眼热，如果利用好那都是白花花的银钱。那么水果能干什么呢？

一、可以做水果罐头。

二、做成果干或果酱。

三、就是酿酒。

前两个钟子琪不看好，市场太小，闲暇时做零嘴挣个小钱还行，若是想挣大钱还是后者比较靠谱，大泽国并没有果酒，都是高浓度白酒，酒精最低的就是米酒，所以钟子琪还是比较看好这块的市场。

只是这酒不是个短时间的活，从酿到成最低需要一个月，更别论如果想让酒更加香醇就得更加长些时间，所以中间的间隔他还是得另想一个活计。

两人弄够了树枝，一人背着一大捆步履艰难的回家。趁着天还没黑，赶紧把篱笆围上，考虑到以后鸡长大，篱笆围的宽一些高些防止鸡飞出来。

忙忙乎乎做完，太阳早已经下山了，天色由明亮转为灰白。

“好了，你去歇会吧，饿了吧？我去做饭。”钟子琪擦擦额头上的汗珠让赵正安去休息。

赵正安也擦了擦脸上的汗，听话的去休息。

钟子琪进厨房洗了把脸才开始做晚饭，今天在镇上买了一条鲫鱼，好像貌似从来到这里就没吃过鱼呢，因为他对于海产品这类东西并不热衷，可有可无，要不是今天遇到，他都可能一直这样忘下去。

装了盆水，钟子琪仔仔细细的把鱼洗了一遍，他做鱼最讨厌的就是刮鱼鳞收拾里面的内脏了，如果能省就省，所以买鱼的时候他多给一文钱让卖鱼的大叔给收拾好了。

把鱼洗干净，用刀在两面切了几刀放到一旁，把葱、姜、红辣椒洗净切成丝。

灶里放柴禾，点燃。

锅中倒入一大勺油烧热，把鲫鱼下锅煎至两面都成金黄色，盛出来。

锅中再加入一勺油，爆香葱、姜、大蒜、红辣椒。再加入两勺骨头汤，精盐、白糖、胡椒粉、酱油、米醋、米酒煮开，加入水淀粉调匀，最后一步出锅把汁淋在鱼上，一盘酸辣鱼就做成了。

早上的米饭还剩下不少，放锅里趁着热乎气闷了闷，左右天气热吃凉的也挺好。

趁这会儿，钟子琪又绊了个黄瓜，一个柿子拌糖。冷面的生意做不了了，菜就剩下了，正好他家没菜，又不想去王翠花家摘，就都留下自家吃。

饭菜上桌，赵正安明显对酸辣鱼情有独钟，鱼这东西比肉还贵，虽然清水镇靠水，海鲜比较多，但是价格却还是居高不下，这一条鱼没个□□文钱都买不下来。普通人家不会舍得钱去买一条鱼的，况且鱼还不好做，一般人做不出这味道，就放弃了，还不如买两斤肉来的实惠，况且如果山上或者哪里有条河的话，他们想吃就可以去捞。

赵家一年大概吃鱼的次数不会超过三次，赵正安不说之前，就说他傻了以后饭都吃不饱，肉更难吃上一块，就别说鱼了，他以行动表示他很爱吃。

钟子琪见此，不得不考虑以后隔三差五得买一条，给他解解馋，只是这挑食的毛病可惯不得，自从家里经常吃肉后，钟子琪就发现赵正安只挑肉吃，素菜都被无视了，无奈他只好监督他。光吃肉营养不均衡。

夹了一筷子黄瓜给赵正安，钟子琪叮嘱道:“小心，别扎到。”

“嗯嗯”赵正安胡乱的点头。

凤阳城，一座豪华的大房子内，一个身材精瘦，头发花白的男人恭恭敬敬的把一个中年男人送出门。然后脸色阴沉的回到屋里，把桌子上还冒着热气的茶杯全部扫落在地。

门口踏进来的一只脚顿了一下，然后一张长的略显妖媚的哥儿笑盈盈的进来:“老爷，这是谁惹你生了这么大的气啊。”

以往每次都殷勤的男人这次没再凑过来，而是脸色阴沉的看着他:“告诉你那弟弟，给我收敛点，否则怎么死的都不知道，别给点颜色就开染坊，什么东西！出了什么事别来找我。”

妖媚的哥儿脸色一僵，一丝惶恐从眼里闪过。

男人懒得理他，他这个小姨太太平时做的事情他都睁一只眼闭一只眼，外头都传他很喜欢这个姨太太，他冷笑，要不是看在他有张好看的脸，他早把他弃了，原来一直觉挺有自知之明的，现在看来一样是个花瓶，倒是张家那个哥儿挺不错的，温柔可人，善解人意，哪天选个好日子把人赶紧抬回来。

第二天，钟子琪把昨晚贪黑写下来的两张菜方揣好，和赵正安进镇里。金盛早已经等候多时了，依然是昨天的单间，钟子琪也不废话，把那两个菜方拿出来推给金盛。

一个三杯鸡，一个香酥蟹掌，后面这道菜是钟子琪根据酒楼的情况写的，酒楼里有一半做的是海鲜，他写一个海鲜方正对症