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169.第169章 是谁说朕是老头子的?! (1/2)

文/秦楼

嫩莲蓬去籽儿截底,挖去瓤,留其孔,再把鲜活的鳜鱼肉切成丁,填进莲蓬里,上锅去蒸,这道菜,乍看是莲蓬,实则内藏鱼块,外观翠绿,尝起来则既有莲蓬的清香,又有鳜鱼的鲜美。

其实这道菜,本名莲蓬鱼,耐江苏名菜,只不过为了赶上华朝的潮流,所以她给改了个名字,叫做假莲蓬。

把莲蓬蒸上锅,南叶又开始做虾子勒鲞,白净的带子勒鲞,已经在水里放过一日,泡去了盐味,而且在太阳底下晒干了,她拿这已晒干的带子勒鲞,入锅油煎至一面金黄,再在未黄的那面铺上虾子,放入盘中,加白糖蒸上一炷香的时间。

这道菜,以华朝风格来讲,并不算复杂,但难得三伏日吃最妙,是以南叶挑选它进了菜单。

几道菜做完,又做了几道厨劝酒,总算是忙完了,接下来,便是紧张的等待时间,不知皇上对他们的手艺,满意不满意。

其实皇上都是挺会做人的,至少在别人家里做客,都挺给主人家面子,即便菜再难吃,也不会讲出来,照样会有赏赐,只是夔国府何许人家,自有一套评估标准,配有专人在侧,记录皇上哪道菜多伸了几筷子,哪道菜却是纹丝未动,宴席过后,这便是对厨娘们赏罚的依据。

而整个西厨房都在焦急等待的,便是这样一份评估报告。

对于上灶的四名厨房管事来说,宴席成果与否,倒是次要的,反正他们又不是总负责人,反倒是彼此之间都在暗自较劲,猜测着待会儿统计消息传来,是谁的菜皇上吃的最多,而谁的菜根本没入皇上的眼。这些,不仅会成为未来晋级的隐形标准,而且会影响他们在西厨房的地位。

南叶虽然一贯沉稳,但照样紧张,如果这次宴席成功,以后她将会有更多的机会,如果失败,那么在未来很长的一段时间内,她都得小心翼翼做人,付出更多艰辛的努力了。

约莫半个时辰过去,宴席应该接近尾声,正当所有人都翘首以盼时,前院突然来人,通知一众上灶的厨师,都到正厅里去,说是皇上召见。

这位皇上,亦是位爱好赌菜斗菜的主,据说他召见厨师,乃是稀松平常的事情,只是这召见,不一定就是好事,也许是因为某道菜做得不好,召厨师来训诫也是有的。

马六嫂因为这样猜测着,惶恐不安,连步子都迈不动了,南叶安慰她道:“肯定是嘉奖,这里是夔国府,皇上就算不满意我们做的菜,也不可能当面训诫,他总得给国公爷面子不是?”

这话有理,就连来引路的小丫鬟,都说皇上吃得挺开心,马六嫂这才放下心来,把步子迈稳了。

王大梁心知自己的职业生涯,在今日遭受了重创,直到现在脸色还是沉郁的,不过他在爆炒羊肉丝之前,到底也做了几道菜呈上去,也许运气好,碰巧哪道菜皇上喜欢,受到嘉奖了呢?所以,如果他有咸鱼翻身的机会,那就是现在了。他这样想着,虽然脸色还是不好看,脚步却迈得最急,走在队伍的最前面去了。

卢梅芳和左方同,在西厨房的地位和成绩,一直不上不下,几乎是两个隐形人,不过对于卢梅芳来说,曾经的藕鱼事件,让她在考核中痛失五分,她一直想要找机会补起来,而现在,也许机会就来了,她的心情也十分激动,把手交握在面前,攥得紧紧的。

一行五人,随着小丫鬟来到夔国府正厅,此时宴席果然已近尾声,众人都未执筷,只是饮酒作乐。

厅中内外,摆了好几桌,而皇上坐在最里面,他们不敢抬头多看,只在丫鬟的指点下,跪下叩首,口称拜见皇上。

皇上开口,果如南叶所料,对宴席极尽赞美之词,不论是否真心,都给给足了夔国府面子。

不愧是皇上,词儿真多,声音也挺好听,只比世子差上那么一点点,南叶正想着,忽然却听见上面传来一句:“说朕是老头子的,是哪个?”

这话简直犹如晴天霹雳,把南叶给惊得是头晕目眩,她的一句戏谑,居然传到皇上耳朵里去了!而且还当众问了出来!这是要把她砍头的意思吗?!

不过,就算再震惊,也没空给她去反应,这可是皇上,他问,你就得感觉你答,不然就是忤逆了。旁边的小丫鬟,已经在小声提醒她了,她现在的一举一动,可都会影响到整个夔国府在皇上心目中的形象,尽管她只是个小厨娘。

南叶只得硬着头皮站了出来,信口胡诌,把纪晓岚对付乾隆的那一套搬了出来,道:“回禀皇上,万寿无疆谓之老,顶天立地谓之头,父天母地谓之子,此乃老头子的含义。”

厅内响起窃窃私语,似都在惊讶她一个小小厨娘,编起理由来,居然一套一套的。

而上首的皇上,更是笑出了声来:“朕又没说要罚你,你紧张作什么。不过广元所言,还真是不假,那日他道你虽为厨娘,却极擅以诗词入菜,朕还不信,今儿听了你这一番‘急中生智’,竟果然如此,若非胸中有点墨水,绝对编不出来。”

这皇上的反应,可和故事中所讲的,乾隆的反应不一样啊,南叶忍不住汗了一个。

皇上的声音再次响了起来,还是带着笑意:“那你抬起头来看看,看看朕到底是不是老头子?”

皇上面前,她可不敢抬头,可是皇上都发话了,她要是不抬头,就成了抗旨了,好吧,那就大着胆子抬头看看吧,南叶定了定神,抬头朝前看去。

皇上即便便服

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