第43章 做豆腐汤 (1/2)

“哇，这菜做的，玉宁的手艺真不错！”

叶小锦到现在还是用不太习惯这里的土灶，做菜的水平那也就不敢恭维了，顶多也就是烧个水煮东西而已。 除非让玉霆玉宁烧火，她倒是可以做几个菜出来。

所以做菜的事情，玉宁也就没让叶小锦插手，姐可是还要做很多面去卖的。

不过玉宁也是第一次自己单独在外面做饭，所以叶小锦的这一声不错对她来说，就像是吃了蜜一样。

“给娘他们留了吗？”

“放心吧，早就留好了，这些菜咱们吃不完晚上还可以再吃一顿。”

玉宁点头，她是有想过要晚上做好了饭菜带回去跟娘和玉晙一起吃饭的。

可是大姐说，那样太明显了，要是奶他们都看见了可就不好了。

所以她也就放弃了，只在做好饭的时候把饭菜给留出来，现在的天气还不算热的，等过一段时间天气热了，就得要把饭菜放井里吊着了。

吃完饭，玉宁玉霆分头去买东西打水，叶小锦进了空间，一次性的把那三百斤的面都和好了。

等一会儿两个家伙回来，就让他们去压面条，她去试着熬汤。

要是能做出来的话，晚上就试着卖一些。

现在的天气已经热起来了，她原本打算晚上卖凉面的，现在既然决定熬汤，那也就可以试着卖一些豆腐面。

反正凉面是不用烫的，直接调味就成，这豆腐汤也不用一直温着，煮热了带过去，就卖几十份试吃。

现在的天气，汤也不会凉的那么快。

玉宁买回来的材料很齐全，不过叶小锦并没有把辣椒直接放在汤里头炖，有些人吃辣，有些人是不吃的。

到时候谁爱吃，就自己加辣椒就成。

她把辣椒剁碎了，淋了油，放在小罐子里头存着，谁要，就取一点儿就是了。

汤底她是用了很大的一块儿大骨头熬的，这骨头不贵，三文钱一大堆。

汤底熬好，她就盛出来一小锅，慢慢的炖豆腐，然后把海带丢进去，放一些调味料。

她要慢慢的试味道，什么样的味道最好，放多少豆腐，多少海带。

她得慢慢得调，一点点得弄，才可以最大程度的节省材料，又能做出最好吃的汤。

海带算是比较贵的材料了，这是海货，运过来还是比较贵的。

不过她煮上一大锅的汤，顶多也就用上两三片的海带，倒是也不算贵。

试出了味道，叶小锦又从空间里头弄了一瓢水加在了那大锅里头。

立刻，锅里头的香味浓了几分，叶小锦一闻，信心更强了。

就算是别人能尝出来她这味儿是怎么调的，能弄到她这空间水么？

这可是天然的作弊器啊！她觉着，有了空间的水，她不用骨头熬汤都肯定会很香的。

“姐，你做什么呢？这么香？”

玉宁跟玉霆闻见味道就跑了进来，一个劲儿的朝锅里头瞧。

“豆腐汤，你们要不要尝一尝？”

“好！”

“来，姐给你们煮面。”

“直接喝不成吗？这汤好香！”

玉霆好奇的问到，他们这会儿干了半天的活儿，虽然有点儿饿，可是中午吃的很好，他们不想再多浪费吃的。

“你们不饿吗？这汤香是香，可是姐弄的比较咸，这样加在面条里头，才刚刚好。”

叶小锦说这话，手上也没停下，把面条给下进了锅。

不过她并没有下很多，这会儿还没到吃饭的时候，吃多了，一会儿就不爱吃饭了。

面煮好了，分成三份，叶小锦各舀了一大勺汤，让汤漫过面条，撒上葱花，递给玉霆玉宁。

自己也拿了筷子拌了拌，开吃，她也很想尝一尝自己做的豆腐面怎么样。

“好香！！”

玉霆玉宁学着叶小锦的样子，拌了拌，吃面，面一入口，好吃的差点儿把舌头给咬下来。

豆腐滑嫩，面条劲道，底下还垫了绿豆芽，脆脆的，好吃的不得了。

“怎么样？好吃吧？”

叶小锦也尝出了味道，松了一口气，这味道，比前世她在街上小店买的还要好。

这下子，她可以放心的开张卖面条了。

“好吃好吃！姐，咱们这下肯定能卖更多的钱了吧？”

这几天，两个小家伙都是吃热干面做早饭的，这会儿早就有些腻了。

豆腐面跟他们以前吃过的任何一种面条都不一样，怎么吃都不会腻。

“咱们的摊子太小了，卖不了豆腐面，只能先订给别人卖，晚上的时候卖一些少量的。

等咱们开了铺子，就可以在店里头卖豆腐面了。”

叶小锦摇摇头，她几乎已经可以肯定，豆腐面比热干面的销路会更好，可是卖豆腐面他们的小摊子还没那个条件。

“咱们还开铺子呢？”

玉宁瞪大了眼睛，这两天，叶小锦一直都在刷新她的认知。

她从来没想过，自己能挣钱，而且还是一天挣一百个钱，爹一天也就挣十几个钱。

她能挣到这么多钱，她已经很满足了，她原本还以为这已经很了不起了。

可是大姐却告诉她，他们还要开铺子。

在她的认知里头，能开铺子的，那都是大老板才能做的，他们怎么能做呢？

“当然要开铺子了，现在天气好还没事儿，等过一些时候，天气热了，那多晒啊？

要是冬天，天冷了，更难受了！”

叶小锦理所当然的看了一眼玉宁。

他们现在每天能赚快