第二十七章 粮秣问题（中） (2/3)

而即使是在后世的作战思路当中，“兵马未动，粮草先行”的观点依旧是非常重要的。

而口粮是维系军队战斗力的最低标准。各**事后勤部门为让士兵能“迅而愉快地填饱肚子”，而挖空心思地推出了各色花样的口粮，让大兵们“吃饱”更要“吃好”。

在后世的美军当中，先保证分量，后保证质量是军粮制作的核心思路。

美军最新的野战食品当属1981年布的“个人即食口粮”。

mre军粮每隔几年就改良一次口味和菜单，从当初12种菜单展到24种。

mre食品大多采用“湿裹法”制作，用聚酯、铝箔、聚丙烯三层复合薄膜包装，它可作无需冷藏的情况下保存5年之久。使用时也无需加热，食物本身富含维生素和矿物元素，每份热量高达3ooo卡路里。如果谁经常吃这玩意儿，恐怕会长出一身肥膘来。军粮的包装具有防摔防弹功能，适合在降落伞的状态下空投，士兵需用刺刀才能打开。

美军对军粮的设计原则是，先保证士兵吃饱。1777年，华盛顿率领的大6军连续4天只能吃由粗面粉做的面团，结果死于因营养不良导致疾病的士兵人数是战死士兵的两倍。

一战前，美国制定了基本战地军粮规格，即c、k、d和e4种口粮。

c口粮是基层部队的主要口粮，其目的是给士兵提供“一天三顿足量、满意的饮食”。

k口粮则提供给深入敌后作战的游骑，以经冷冻、干燥处理后的食物为主，其重量和体积都比netbsp;d口粮是应急战斗口粮，通常是巧克力之类的高热量食品，人手一份，供一餐食用。

最豪华的当属195o年开始出现在朝鲜占城上的e口粮，由7个罐头、1个附件包和2o支香烟组成。这些百姓听起来很不错，但士兵吃起肉来觉得像嚼锯末，面条、土豆吃起来则像糨糊。

美军曾用e口粮赈济韩国难民，结果却被韩国老百姓拿来喂猪，因为太难吃了。

另外，午餐肉这东西现在人们经常吃，其实这东西一开始也是因为供应军队而迹的。

张嘉师自己不是没有想过搞鼓出午餐肉这玩意，但是在很多方面而言，午餐肉这种东西在这个时候真心不如咸肉这种食物容易制作，或者是说，秦帝国没有制作午餐肉的工艺水平。

在后世，午餐肉一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。

午餐肉的食用方法不少，其中把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。

这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。

……

而午餐肉的历史很有意思：

在美军二战军用口粮中，更富有传奇色彩的是所谓“灵肉”——斯帕姆午餐肉。

这种由明尼苏达州奥斯汀市荷美尔食品公司制造的罐装预烹肉制品．大概要算整个大战期间最富盛名的口粮了。

193o年代初，荷美尔推出的第一种罐装肉制品——bsp;当其时的荷美尔五香火腿在市场竞争中遭遇惨败。公司高管们只好向社会贤达广泛征求新名号。荷美尔公司副总裁达格纽的哥哥肯尼思?达格纽是一位半红不紫的演员，他提出用猪前腿肉加火腿的缩写作为新产品的商标，立即得到了采纳，肯尼思?达格纽因此获得了荷美尔公司1oo美元的奖励。

1937年6月5日，第—听斯帕姆午餐肉罐头横空出世。

按照其配科表上的说法，斯帕姆午餐肉的主要原料是猪肉、火腿、食盐、水、糖和亚硝酸钠。

每56克斯帕姆午餐肉含7克蛋白质．2克碳水化合物和15克脂肪，能提供17o卡热量及每日所需1\/3摄入量的盐。它有黑胡椒，食盐、蒜蓉，干酪，烟熏、蜜渍，辛辣等十多种口味，甚至还有大听的宴会装午餐肉和******教徒特供装的鸡肉午餐肉。

仅仅在2oo2年一年，设在明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司总厂就向垒世界售出了6o亿听斯帕姆，过41个国家的人民在食用这种罐头。

不过，在有关斯帕拇午餐肉的如潮好评中，肯定没有二战战场上的美国大兵的声音。有许多东西能够唤起二战美国老兵的共同记忆，并把他们联系在一起。

无论当时他们是在哪儿服役：好彩牌香烟；影星简?哈罗和丽达?海华丝；日本鬼子轰炸珍珠港的那一天他们在干什么；罗斯福逝世的新闻是在哪儿听到的；随军牧师的道德告诫；连队里的军士长；女朋友的情书。

除此之外，还有一样东西，能够迅地召唤出无数美国老兵对战争的鲜明记忆，无论他们当时是在北非的沙漠还是卡西诺山的废墟．诺曼底的滩头还是布干维尔的热带丛林。这就是斯帕姆午餐肉。对于他们来说，斯帕姆午餐肉和敌人的子弹以及淋病一样，是全球各地几百万美国大兵共同的敌人：

杰克进吃他的橡子面，格兰特在嚼黑面包，特迪啃着毒牛肉。世上的肉没有比这更坏，步兵有他的硬面饼，就看海军的果酱。每个人的肚子都在蠕动，因为里面都是斯帕姆。

美国大兵给这种似乎永远也吃不完的倒霉罐头起了种种耸人听闻的绰号。如“某型疑似肉”、“下水肉”，当然，更多还是叫作“灵肉”。

在美军当中到处都流传着关于斯帕