第132章 品菜(一) (1/2)

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第132章 品菜（一）

不得不说秦晓伟这一次的表现还真是不错，虽然言行举止之中难免显得有些稚气与生疏，但能在这种环境之下还保持着稳重却也足以让蒋精忠与杨万里两人暗暗点头的了。

知道关键时刻这面子不能不给，在杨万里准备举杯之前，秦晓伟率先把面前的酒给给端了起来，然后一脸“诚恳”地说道：“今天得二位哥哥看中，小弟也不知道该说什么，一切尽在杯中了，敬二位哥哥一杯。”

说完，举杯示意然后一仰脖就将杯中足有二两的五粮液给倒进了嘴里。到底这家伙打小就是被秦卫国用筷子沾着酒喂大的，这酒喝起起来那叫一个爽气。

“好！小老弟好酒量，这一杯，我陪你。”拍着桌子装“豪爽”的杨万里说着也拿起面前的酒杯陪了一杯。

至于一旁的蒋精忠虽然没这么夸张，可也笑着说了句：“小老弟太客气了。”然后就把面前的酒杯不声不响的给一饮而尽。

既然已经到了这个地步，考虑到伸头也是一刀缩头还是一刀，秦晓伟又扯了两个理由，将三杯敬酒给凑足了。

而原本也只是想借着机会好向安家示好的蒋精忠与杨万里，看着那面不改色就倒了三杯六两到的酒下肚，佩服这份好酒量之余，也难免开始高看对方一眼。

“来来来，蒋秘、小老弟我们也别总是喝酒，吃菜吃菜，这玉鼎酒楼的几个特色菜味道确实不错。”同样是酒精考验的杨万里三杯酒陪下肚也是毛事没有的招呼道。

都说国人有在酒桌上拉关系交朋友的习惯，这话一点也不错。别小看这三杯敬酒，有了这打底，包间内三人之间的气氛立时就融洽了许多。

而做为一个厨子，最在意的自然是美食了。所以，在听了杨万里的话之后，秦晓伟自然而然地就把注意力放在了桌上那几道特色冷盘上了。

还别说，这八道菜中除了牛肚、鱼片、螃蟹和鸡这四道是他能一眼看出来的之外，其它四道摆盘摆的很好看的冷盘光凭看却没办法弄明白到底是什么食材所做。

“哈哈，忘了小老弟本就是个厨子，来来来，快尝尝这里的招牌冷盘，顺便也品鉴品鉴让我们长长见识。”很会找话题的杨万里笑道。

“我说，老杨，你要不厚道啊，让小老弟品鉴之前，你总得先介绍一下这些是什么吧，话说这些菜中有些我还真没见过。”

因为陈道明的关系，蒋精忠与杨万里也算是自己人，所以生怕让今天刚认的便宜弟弟难堪的他，这话说起来自然不会太过顾忌。

“对对对，今天我老杨怎么老是出错，那成，我让门口的服务员进来介绍一下。”说着，杨万里就要按动专门用来招呼门外服务员的电子铃铛。

“我们兄弟三个的事，扯外人进来干吗。看你刚刚点菜的利索劲，别告诉我你也不知道这些是什么。”摆了摆手，阻止了对方动作的蒋精忠说道。

而此时，也不想对方太过难堪的秦晓伟却接口说道：“蒋哥，还让小弟我先尝尝吧。这要是杨大哥太早揭开秘底，也没了意思不是。”

俗话说得好，会吃的不见得会做，但会做的必然会吃。对于从小到大都跟在父亲身边的秦晓伟来说，这全凭一张嘴去尝试菜肴也是一个基本功。

“也对，那小老弟你就试试先，不过，先说好，要是说不出来，可是要罚酒的。”对于这个提议蒋精忠自然不会反对，不过为了增加趣味性他笑着说道。

“对对对，除去这四个菜之外，其它四个菜中你要是能尝出一个并说出里面的道道来，你杨大哥就喝一杯，尝出四个就喝四杯。”很会活跃气氛地杨万里接口道。

如果换成是别人，除非有传说中皇帝舌的家伙，或者是手上的功夫到位，不然，想尝出食材到是不难，但要说出里面的道道可就不易了。

可惜的是，秦晓伟有个已经进阶到初级的辨识术，以前面使用时所显示的详尽介绍，想让杨万里把这四杯酒喝下去，可不是什么难事儿。

只不过，他本就打算借机品尝一下这大地方的美食，好对几天后的美食比赛有所裨益。所以，不到万不得已，能不用就不用，这样一来也能测试一下自己真实的水平。

“既然蒋哥杨哥这么说了，那小弟我就尝试一下。”说着，秦晓伟首先把筷子伸上了最靠自己这边的一碟以玉白和墨黑两种色调为主的冷盘。

等他将那沾着墨黑的玉白色物体放入嘴中略一咀嚼之后，不由轻轻一笑说道：“如果我没弄错的话，这应该是一道以墨鱼为食材的卤菜。”

当然了，光尝出是什么食材也不是什么难事，所以又接着说道：“眼前这道菜里的黑色卤汁应该就是用墨鱼本身的墨汁烧制，不但香味浓，口感还特别爽滑。”

“应该是将墨鱼洗净，接着加入老抽、盐、味精、白糖、料酒等调料混合着墨鱼的墨汁儿，然后卤制大约二十分钟至熟，再切片摆盘。”

“只不过，这墨鱼虽然肉质厚实，可吃起来却少一些弹牙的口感，所以，如果我没猜错的话，应该不是用新鲜墨鱼烹制的，实在是有点可惜。”

等秦晓伟一脸自信地说完，也是头一回来这个玉鼎酒楼的蒋精忠连忙也挟了一块放进嘴里。

要说他也算是吃遍各种美食的了，可是墨鱼肉能吃出来，但这卤汁与黑鱼汁有什