第二百四九章 难题——非本地食材 (2/3)

赛台上，长生对站在一旁看着他和苏妙争论表情正盎然的礼仪官淡声道：

“姜大人，开赛吧。”

礼仪官没想到他这么快就妥协了，愣了一愣，紧接着身子一转，高声吆喝道：

“开赛！”

有伙计用绑着红布的铜锤在赛台旁挂着的大铜锣上敲了一下。

伴随着“咣”的一声，四进二第一场赛正式开始！

关于第一场赛的规则之前并没有公布出来，因此在吉庆锣敲响之后，第一件事就是宣布本场比赛的规则。

本场比赛的规则很神秘。礼仪官先是笑容可掬地在两组选手身上看了一眼，紧接着在半空中拍了三下掌，有两个伙计将一只用红布盖着的大木箱抬了上来，稳稳当当地放在赛台中央。紧接着红色的大布被掀开，礼仪官勾了勾双手示意两组选手上前来。

苏妙和长生均是一愣，却还是顺从地过去了，赛了这么久，他们这些选手早就对大赛组委会的奇葩规则免疫了。即使是大赛上发生再离奇的事情，他们也不会觉得吃惊。

两组选手纷纷聚到大木箱周围，伸长脖子向箱子里看去。

“哎呦我的妈呀！”赵河被水箱里黑漆漆的东西吓了一大跳，霍地往后跃了半步，惊疑不定地道，“这是个什么玩意儿？”

苏妙盯着箱子里圆滚滚长满了尖刺还泛着一股浓重的海腥味的东西，一双秀眉挑了挑，眼珠子在长生和他的三个助手身上扫了一眼。

长生在这场比赛上换了助手，大赛对于助手的人选并没有规定，只要是三个人就可以。只要参赛者没有换就不算违反规则。

新助手清一色身强体壮的青年汉子，皆留着络腮胡子，全都比长生高出一大截，全都带着走过南闯过北阅历丰富经验复杂的浪荡劲儿，一个个看着箱子里的东西全都淡定自若，与他们相比，苏妙团队里惊讶过度的赵河和陈盛就显得逊色多了。

一双黑漆漆的杏眼在垂下去时闪了一闪，敏锐地觉察到长生投来的目光，苏妙望过去，对上的却是长生似笑非笑的脸。他的表情带着稳操胜券、势在必得以及对她不着痕迹的研判，他在探她的底细。

苏妙一双唇同样勾起似笑非笑，头一甩，淡定地望向面前的水箱。面不改色。

回味亦有些惊讶，虽然他并不是不认得水箱里的东西，但把这种东西运到厨王大赛上来，他实在很吃惊。

在两组参赛选手神情各异时，礼仪官已经套上了一只厚厚的手套，从水箱里将一只圆滚滚长满刺的黑东西拿出来握在手里。举起来转一圈给台下的观赛者展示。所有人都知道这是接下来的比赛要用的食材，赛台下从来没见过这种东西的观赛者比台上的参赛者更加吃惊，人群里出现了许多骚动：

“那是个什么怪物？”

“怎么还长刺？还湿乎乎的？这个叫什么呀？”

“好吓人！”

“这玩意儿能吃吗？”

“长的好丑！”

“看起来有点恶心！”

栅栏门外的百姓在议论，栅栏门内的贵宾席亦议论纷纷。

回甘在看见礼仪官手里握着的小东西时，惊讶地睁大眼睛，连瓜子都不嗑了：

“怎么把这玩意儿运来了？”

梁敞盯着礼仪官的手看了老半天，皱了皱眉，忍不住问：

“那是什么？”

梁敏看了他一眼，顿了顿，淡声回答：“海胆。”

“咦，你怎么会知道，莫非你也吃过？”回甘笑眯眯地问。

“吃过。”梁敏承认了。

“海胆？海生的？梁都就有海，怎么你们都吃过，我却没有吃过？”梁敞越发疑惑，好奇地问。

“文王殿下，海胆这种东西是生活在海边的渔民们在渔船上因为舍不得吃自己捕上来的海鱼，所以就捞上来几个海胆生吃充饥，不缺吃食的人是不吃的，那东西发苦。”回甘笑眯眯地说。

“发苦？生吃？”梁敞对这个还真不了解，皱眉想了半天，问，“既然是生吃，还有什么好比的？”

回甘摸着下巴笑吟吟地望着赛台，淡淡道了句：

“正因为这样才更精彩，这是实力与创意的较量。”

赛台上，回味的表情严肃起来，他看了苏妙一眼，歪过头凑到她耳畔，低低地问了一声：

“你认得这个东西吗？”

苏妙并没有回答，她只是高扬了扬秀气的黛眉。

海胆她当然认得，这是一种很常见的海生物，属于棘皮动物门下的一个纲，是一种生活在海洋浅水区的无脊椎生物。这种海生物虽然并不稀奇，但是与虾和鱼这类常见的海生物相比，海胆就显得不是那么常见了，在烹饪的做法上也不算太丰富。连在信息发达的年代都不太丰富，更何况是岳梁国这个临海区域并不广泛、信息相对来说又比较闭塞的地方。

回甘说的没错，在岳梁国海胆是渔民们才会吃的东西，而渔民因为常年在海上打渔吃住都在船上，与平常人的生活习惯迥异，在社会地位上是很受歧视的。受歧视的人吃的东西还是生食自然更上不得台面，因此造成了海胆这种食材不是临海区域的人不认得，认得的也不屑吃。

厨王大赛地区赛四进二的选拔赛上居然选择用海胆这种食材当主菜，回味眸光微闪，表情越发严肃。

第一场赛的规则，以海胆为主食材烹饪出一道拿手菜，辅料不限，做法不限，冷热不限，时间为一个时辰。

“开始！”礼