第三十三章,水煮鱼大师傅 (2/2)
在不读书了，也可以去饭店混个水煮鱼大师傅当当，别的不说，那收入至少也是个高级白领级别的，只要唐大官人能忍受得了那股油烟味就可以了。
只不过，现在唐铮才只是完成了基础的部分，按照他的估计，油温现在也差不多了，也是时候将鱼片放入油锅中过油了。
这个时间不能太长，但是又要让鱼肉熟，而且还不能让鱼肉吃起来太老，这一步也是最考验厨师的功力的，水煮鱼之所以难学，就是因为这一点诀窍难掌握。
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