第十六章 有何区别 (2/2)
是小吃店啊。”周歆芷接着他的话说到。
“这有何区别?”杜理生一时有些不解,都是卖吃食,这小吃店和饭庄有何区别?
“首先呢,咱们并不像饭庄一样要太大的店面,所以这店铺成本肯定没多少,有你和我二人忙就可以,再来,这小吃不是菜品,只是像是糕点一样,按份买就行。”
周歆芷耐着性子为他解释,“就单单说这个兔肉,这兔肉吃起来酥酥脆脆的,咱们就做出一锅来,到时候按照斤两卖给客人,让他们外带出去不就可以了?”
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