第225章 双保险 (2/2)

几人说笑着吃了饭，林钰这也是许多日子来第一此在家里吃饭，就着陆家的八卦，吃的是格外鲜甜。

饭后，她开始看这一个月的账本，第一本就是酒楼那边的，天热了，酒楼的生意比以往下降了一成。这个倒是惯例，古代酒楼又没有冷气设备，天太热，人的食欲本就下降，林钰这边还是好的，多有热天生意比冷天差六七成的呢。

而林钰眼下正在犹豫要不要推出月饼生意，时间已经不多了，此时已经是八月初三，真要做这笔生意要做就要赶快了。不管如何，真要上架销售，怎么也要提前七天就开始销售吧。

按照正史上来说，月饼要在唐朝时候才正式出现，最早的关于月饼这个名称的记载则是见于南宋，那时候人四时都吃月饼，也并不局限于中秋，形状也有各种各样的。

当然，眼下的情况却是南北朝的北周一路延续下去，唐朝会不会出现不知道，反正看着隋朝是不会出现了，也不知道有没有机会再现大唐盛世。

月饼呢，不知道是哪位穿越先贤的作用，似乎也在宫廷贵族中流传，但是和人人吃月饼的现代又差不少。而且那位先贤的厨艺一定很寻常，街上也有卖的，林钰买了尝了尝后，皱着眉头吐了出去。

不好吃的面饼，过于甜的味道，以及只有糖和饴糖的馅料，怎么可能广泛流传？本来以为是街上卖的不好吃，不想林钰问过殷素素后，殷素素说宫里的月饼也就是用料上乘些，额外加上一些桂花之类的，味道也就比勉强入口强些。

要不说林钰和殷素素合开的糕点店如此火爆呢，中国的传统糕点比起花样繁多，柔软香甜的西点，似乎是要差上一点。不可否认中式糕点也有精品，明清的淮阳细点和广式糕点也非常有特色。

问题眼下是什么时候，按照时间来看大概在隋末唐初的样子，中餐的发展已经很惊人了，这会儿西方人也就刚刚脱离了茹毛饮血不久，还在按三餐的烤肉，烤肉，烤肉吃呢。

林钰呢，她虽然在细点上不算擅长，不过基本上月饼的做法她还是会的，也是专门学过一段时间的。

从大分类上来说，她会做广式月饼，苏氏月饼，京式月饼，滇式月饼，港式月饼，台式，潮氏，晋氏……

从馅料做法上，她除了会做传统的白糖，五仁、红豆沙、绿豆沙、蛋黄、桂花，莲蓉等，还会玫瑰、咸肉、火腿、海鲜、绿茶，芝麻，蔬果等其他馅料，还会冰淇淋月饼、法式月饼等新式月饼。

总之，如果时间足够，她可以做出上百种的月饼，而且保证各个月饼仔都美味非常。

从这个角度看，似乎很应该把伟大的月饼事业发扬光大才对，让大家不仅中秋吃，在四时都吃上林氏牌的月饼。

对比一下眼下的月饼，林钰怎么想，把月饼推广开来都是一件特别有前途或者说钱途的事情。

可是眼下最要命的问题是时间，今儿已经是八月初三晚上了，采办原料，然后开始试验，最快也要到八月十号往后才能拿出差强人意的成品，想要足够多种类的比较完美的成品，只怕一个月时间也未必够呢。

也就说，这一注银子，她今年似乎是赚不到了呢？林钰托着腮，懒洋洋的翻着账本。

青青进来的时候，就见林钰唉声叹气的翻着账本，不由好奇的问道，“你这是怎么了？生意上的账目我也看了，虽然比冷天差点，也还可以了，你难道还缺钱花？”

“不是这个啦，是别的事情。”林钰戳戳账本的纸张，叹气道，“我虽然不缺钱花，可是谁会嫌弃钱多呢。”

“真是拿你没办法，你且放下账本，我有话对你说呢。”青青在林钰身侧坐下，倒杯茶，喝了一口方道。([m.520dus.com 520读书网]。)

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