第343章 美滋滋 (1/1)

但是荆扉并没有把炼乳全部倒完，而是故意剩下了一大半。

毕竟炼乳的作用可不止是做糯米滋冰激凌这一种用处。

平时的话，放一些在牛奶里啊，可以搅拌着吃；也可以把各种水果切碎了，放一些炼乳进去，做出来的东西，就好像是女生经常吃的水果色拉一样；冲杯黑咖啡或者红茶的时候，再放些炼乳进去，喝起来也是美滋滋；吃烤面包片或者是吃炸馒头的时候，可以蘸着一些炼乳吃；在牛奶里面加上一点儿炼乳，能冻成冰棍儿吃；用开水冲泡一点儿炼乳之后，一搅拌，炼乳就又会变成热腾腾的热牛奶了。

不过现在荆扉也就是想想这些做法，现在荆扉要做的，还是先把糯米滋做出来。

荆扉把加了炼乳和蛋黄还有水的锅放到火上，把火开的很小，然后用饭勺“嚯嚯嚯。。。嚯嚯嚯。。。”的不停的快速搅拌着，免得炼乳和蛋黄还有水会结成块。

荆扉一直把蛋黄和炼乳还有水充分的搅拌到了一起，让整个糊糊都变成了蛋黄颜色的糊糊，这才把这些糊糊放到了碗里，再放到了冰块儿的箱子里，让糊糊尽快的降温，变凉。

因为冰块儿还很凉，糊糊也少，所以只是很快，糊糊就变成凉凉的了。

现在就到了打奶油的时候了。

荆扉照着刚才的法子，又弄出了一些奶油来，把奶油打发，打发到软软的，有了一些纹路就立刻停了下来，不然打奶油的时间一旦长了，奶油就可能会变硬，或者水份和奶油分离开。

荆扉把奶油打发好了，蛋黄糊糊也就从冰块儿里拿了出来。

荆扉特地用手指尖轻轻触碰了一下蛋黄糊糊，确定糊糊彻底变的凉丝丝的了，这才放心的把蛋黄糊糊倒进了奶油里。

说实话，荆扉自己也不知道为什么这个蛋黄糊糊一定要等到彻底凉了，再倒进奶油里，只是荆扉之前也曾经试过，不把蛋黄糊糊放凉的话，那么就一定会失败。

“哒哒哒。。。哒哒哒。。。”

荆扉用筷子快速的把蛋黄糊糊和奶油搅拌均匀，一直到看着糊糊变成了淡黄色，看起来和冰激凌一样。

但是这个时候却是不能吃的。

一定要冷冻了之后，才能吃。

荆扉把糊糊放到了一个碗里，用小勺子慢慢的将糊糊抹的平滑均匀，才又把碗放到了冰块儿的箱子里。

这个糊糊每次，荆扉都是等冰冻的差不多冻硬了，才开始包，不然的话，还没包完，这些糊糊肯定就化了，完全等不到开始吃。

这下荆扉就可以准备糯米之类的东西了。

荆扉找到糯米粉，白糖，牛奶，玉米淀粉这些东西，还把这些东西全部放到了一个大盘里，慢慢的搅拌均匀。

等彻底搅拌均匀了，荆扉为了一会儿蒸的时候，这些东西熟的能快一些，所以就把这些东西从大盘里放到了一个浅浅的盘子里，放到了蒸锅里，用大火蒸了起来。