第99章 杀猪菜得了！吃肉啦！ (2/2)

不过好在他爱干净，打扫得一尘不染，被子叠得整整齐齐，衣服也都放到柜子里，更看不到脏衣服脏袜子，连鞋子都是整整齐齐干干净净地摆在墙边的小木架子上。

周兰香也没说他什么，西边收拾出来也好，以后她不住，他结婚那边也不用再收拾了。

东屋除了靠墙的四只大木柜什么东西都没有，显得很是空旷，铁蛋却很喜欢，在屋子里跑来跑去地闹腾，还专门给小香姑姑翻了两个跟头，韩进却忙着去点炉子，他每天回家只烧烧炕，睡一觉就走，并不觉得冷，可香香不行了，她就是在这待一会儿也得赶紧把炉子烧起来。

香香也没闲着，她找出昨天剪好让小进拿过来的窗花，把老宅的每一扇窗户都贴上，红彤彤的窗花一贴，整个家里就显得不一样了，马上就有了年味儿！

在老宅待了一会儿他们就回队部那边了，韩进扛着大案板进门，正好赶上猪已经褪完毛开完膛，老更头正指挥着柱子哥往下砍猪头。

韩进赶紧把香香挡在身后，砍猪头的场面也够瘆人的！这也是韩进不愿意香香去做杀猪菜的主要原因，收拾龇牙咧嘴的猪头，还要翻那些猪肠子肚子，香香才不干，谁爱干谁干！

还真有爱干的，就是陈美兰她娘大鼻子。

等肉都一块一块卸下来，男人们开始过称称肉，女人们就收拾猪头和下水，灌血肠，煮肉准备做杀猪菜了。

这些年队里的杀猪菜都是由陈老二的媳妇大鼻子掌勺，大鼻子天生长着个鹰钩鼻，眼睛细长，样子有点吓人，可却生了五个漂亮闺女，是远近闻名的陈家五朵金花，其中最小的陈读到初中毕业，因为这五个女儿，陈家在附近的屯子里没有不知道的。

不过今年因为陈老头摔断了腿，媳妇又要把小闺女嫁出去换彩礼治病，大鼻子精神不咋好，燎猪头猪蹄的时候也没了往年的大嗓门，但还是把妇女们指挥得滴溜溜转。

今天掌勺的最大，大家心里想着吃杀猪菜，也就不跟她计较了，让架火就添柴，让去洗猪肠子就赶紧拿雪搓。

香香被杆子婶叫进去再切点酸菜，队里四五百口人，就两头猪的头蹄下水，今天的杀猪菜主要还是酸菜。

等肉煮好了，捞出来切成片，就把酸菜下到老汤锅里煮了，然后再下肉片，咕嘟一会儿就下血肠，大鼻子最拿手的是煮血肠，这个一般人不行，一个火候掌握不好就可能煮爆了，或者没煮熟一切一包血水，那可就白瞎了！

大鼻子拿着根大缝衣针盯着锅里的血肠，瞅准火候就扎两针放放气，厨房的门大开着，一团团带着肉香和酸菜酸爽香气的白气飘出来，等在院子里的男人和孩子们都开始咽口水。

老队长那边已经跟小队会计韩立群算好了帐，韩立国也是六队的社员，也在旁边帮着扒拉算盘。今年两头猪养得非常不错，总共出了五百一十二斤净肉，队里五百零八口人，一人能分一斤多肉！

老队长高兴得咳嗽都有劲儿了，挥挥手让韩立群主持分肉，他站在一边跟几位老人唠嗑。

队里有稀罕又量少的东西，比如分肉分杀猪菜，都不会像别的生产队那样孩子减半，而是给孩子大人的量。

过日子不就是过孩子呢嘛！让孩子们好好吃顿肉！

等各家都领到了肉，厨房那边也传出来芳丫姐欢快的大嗓门：“杀猪菜得了！吃肉啦！”

大家伙早就准备好了盆，拎着肉再排队去领杀猪菜！

队部里欢声笑语，别提多喜庆了！