第四百五十六章 进退之路他都胜券在握 (1/1)

这话说的令人心生舒坦。

“今天我们这个团队也是临时拼凑的，个顶个都是厨师界的扛把子。这里没有领导不领导的，鄙人免贵姓赭，单名一个阳字。

各位可以称呼我为赭厨，负责今晚宴会的统筹。”中气十足男笑眯眯地说道。

临时拼凑的团队，其实最容易出问题，但豪门大户往往一意孤行，觉得把顶级大厨凑在一起就能整出满汉全席。

甚至为此都找了像黄小暖这样的网红，就为搏舆论话题和噱头。

“你会做甜品吗？”赭厨再次询问黄小暖，似乎对她特别关注一般。

“会。”黄小暖硬气回道，该有的谦逊她有，但该有的硬气也不能缺。

对于厨艺，她一向自信满满。更何况，做甜品这项工作是她今天的终极目标，原本她也打算恳请相关负责人给她安排这活，这下刚好瞎猫撞上死耗子。

“那你准备做什么？”赭厨又问道。

众人也是竖着耳朵，是骡子是马只有拉出来遛遛才能见分晓。

“蛋黄酥。”黄小暖认真回道，“今晚应该会有很多来宾，独立的一个个蛋黄酥可以与餐前的水果、饮品等作为垫饥的一种选择。

当然，我还是服从安排，如果已经准备好菜单的话，我按照菜单来。”

赭厨微微挑眉：“朱老爷子此生最爱吃的就是蛋黄酥，所以朱氏公馆的所有宴请一定会有蛋黄酥。

既然暖宝宝如此自信地首先提出做这道甜点，那么就说明她有足够的信心。

当然还有一层重要的原因，那就是既然朱老爷子对蛋黄酥寄予厚望，那这烫手山芋大伙能不碰就不碰。

现在可好，有位初生牛犊不怕虎的暖宝宝撞上枪口，他感激都来不及。

反正今天厨师团队不是他赭阳选的，反正暖宝宝自告奋勇的，所以这一重要环节再怎么出差错也轮不到他挨批。

想到这，赭厨看暖宝宝的眼神更加友善了几分，又期盼了几分，他也希望这个“门外汉”暖宝宝能带来别样的惊艳，要是能让朱老爷子心生愉悦，那他便可邀功，毕竟最后拍板让暖宝宝负责蛋黄酥的人也是他。

总之，进退之路他都胜券在握。

这一边，赭厨还在安排其他厨师分别负责什么岗位，负责什么菜肴。而黄小暖则已经开始检查起原料。

扫了一圈，摇头。

“赭厨，我能更换原料吗？”黄小暖转身过来举手示意。

众人又是一副幸灾乐祸的表情，他们刚才进来熟悉场地时早就看见过蛋黄酥的食材，并未觉得有什么问题。

况且蛋黄酥不是什么技巧难度很大的甜点，这么吹毛求疵干嘛！

“喔？！暖宝宝倒是说说看需要更换什么原料？”赭厨也是兴致大开。

“咸蛋黄不行、豆沙泥也不行。”

众人有坐看好戏的，也有想要听听暖宝宝独到建议的。

黄小暖指着操作台上的半成品，不屑说道：“这样的咸蛋黄和豆沙泥是做不出沙、绵口感的。”

“可是，这么多年公馆都是这么准备材料的。”朱氏公馆的现有厨师老莫也就是准备这个半成品食材的他出口怼道。