第十九章 开业 (1/2)

开业这天，庆和楼张灯结彩，满城富户都来了。

因为第一，陈远恒这个人很爱结交朋友，来了安城快两年了，认识了很多朋友，有大乡绅，有富户，有读书人，有官员后代，现在他夫人开的酒楼要开业了，自然大家都来捧场。

陈远恒也很明白，自己家的酒楼定位是高端消费群，而且这些新菜式相信大家都没有见识过，因此开业第一天不营业，只免费招待朋友，当然要有请帖才能进。一时间，庆和楼门前的车马都摆不开了。

好在陈材和陈庆都是大宅门里出来见过大世面的人，提前就预料到了，一切都安排的井然有序。

一天的忙乱后，安城的上流社会都知道有个庆和楼，而且都在谈论庆和楼的菜式。

这不，陈文蕙一早就接到了三张帖子，分别是王瑶珍，万美珍各一张，蓝家姐妹一张。都在问她庆和楼的饭菜。陈文俊和陈文麟在这里也有许多同龄的朋友，大多是诗社的，当然也是一大早就接了一堆的帖子。

晚间饭罢，陈文蕙和陈家二兄弟都在和父母抱怨，自己接了多少帖子，都想去庆和楼吃饭，无奈，庆和楼的桌子都已经排到半个月后了。

这个倒是陈文蕙提前就和陈庆说好了的，每天最多多少桌，超过这个数字就不要接生意了，推荐他们去别家吃饭。这种营销方式得到一致赞同。可是，眼下，大家又都被这个害了，这下可怎么面对自己的好友啊。陈家开心的聚在一起抱怨着。

酒楼已经开业三天了，陈庆和吟红配合的很好，现在最大的问题就是肉食供应不上。这个没有办法，所有的酒楼都是以面食和菜，酒为主的。

现在吟红的新菜式大多是以肉食为主，这下让吟红觉得有本事伸展不开。陈文蕙这个时候想，要是紫玉那边有进展就好了。

正想着，陈材来向白氏禀告，说那两个跨院也经修好了，家什第一批的也做好了，开始先开张了。

陈文蕙一听来了精神，忙对白氏说：“这边飞光早就准备好了，针线媳妇子也训练好了，母亲看什么时候开张？”

白氏听了对陈材说：“你上次推荐的陈庆很好，这回成衣铺开张，你也推荐个人。”

陈材说：“虽然成衣铺大多数都是飞光在主持，可是这管理裁缝，进货物，看店子等等都需要个男人做帮手，也就是要个男掌柜的。其实，院子里的大小事情，我都是让陈庆的哥哥陈福去办的。我看着他办的很好，干脆就让他当这个掌柜的吧。”

白氏听了道：“你说的有道理，就让陈福和飞光一起当掌柜的。分工让他们自己弄。”

说完又对陈文蕙说：“这个成衣铺不同于酒楼，多是女人家的东西，这回就不让你哥哥们取名字了，你不是跟你父亲读了书吗？那我就考考你，给我们的铺子起个名字。”陈文蕙听了，低着头想了一下，说：“翠锦楼”好吗”|白氏说：“恩，倒是还雅致，就叫这个名字吧。”又对陈材说：“你把让陈福当掌柜的事情和陈福说说，让他好好想想，明儿个给我来回话，我要看看，他准备怎么经营铺子。”陈材答应着退下了。

第二天，陈福穿了一身新衣服，来给白氏磕了头。白氏对陈福说：“你是姑娘的奶哥哥，就给你赏个座位吧。”

一旁的金莺听了，忙去搬了个小凳子，陈福谢了，做下。陈文蕙看着这个奶哥哥倒是一副干净干练的模样。

白氏说：“大管家推荐你当成衣铺的掌柜，你可有什么章程？”陈福忙从袖子里拿出一张纸递给一旁的金莺说：“回夫人话，我思量了一下子，都写在这个上面了。”

白氏从金莺手里接过来看了一下。眼睛里闪出光芒：“看不出，你还是很有章程的，具体说说吧。”这下子连陈文蕙也好奇起来。

陈福本来有些忐忑不安，听了这话很受鼓舞说：“我想开业不用太大动静，因为这几日满城都在议论我们的酒楼，这个时候在来个成衣坊反而不好。就正常请一下四邻吃顿饭就可以了。至于生意客源，我另有想法。先从美衣说起。我想请陈管家借着开业的名头请往来各个府里的管家们吃顿饭。席间请他们照顾下我们的生意。我们的美衣价格低廉，可以为各个府里批量定做仆役的衣服。这样我们就能有第一批订单。然后，我想找本地货郎行会的，请一下他们的行头，先捡可靠的货郎赊给他们，让他们卖去。以我们衣服的品着，低廉的价格一定能打开销路，这样再反过来向城里的成衣铺们批发。这样，我们只批发不零估，就不抢他们的生意，就不会受到同行们的抵触。然后是锦衣。这个要在我们请飞光姑娘设计几件好的，把衣服挂在我们的铺子里，这样定期挂上最流行的新衣，自然能吸引客户。其实还有一个办法，只是姑娘在这我可不敢讲。”

陈文蕙听他对美衣销路的方法就很佩服，现在又听他这么一说，奇道：“什么话，我不能听。”白氏也奇怪，转念一想，明白了，说：“恩，我知道了，别说了，你的想法很好，尽管去做。还有宝衣呢。”

陈福接着说：“宝衣就更简单了，本来这个安城里大户人家的衣服都是巧娘做的，现在巧娘是我们的二掌柜，这些客户自然还是我们的了。而且，安城的大户人家们这两年都是以夫人您的衣服为时尚，这次我们家开成衣坊，他们自然是愿意来了。”

白氏笑了：“你的嘴倒是甜，恩。你的