024家传制法？（1） (2/2)

说罢，刘掌柜便是点头，将账房内的账目取了出来，二人细算起来。

“这第二批翻炒出来的茶叶大概有三千多斤，加上之前杭城原本有的八百多，最多只能凑到四千多一点，只能有一半的样子。”刘掌柜将手上的算盘拨打的哗啦啦响，最后将算盘上最终的数字放在齐向天的跟前。

齐向天接过算盘，不再去想船帮只是，将脑海中和账目上的数字又重新算了一遍，估摸着就算是催着茶工们连夜赶，赶完所有的陈茶，预计也还差两千斤茶叶，而且这已经是丢了齐家信誉，要知道这是春茶的单子，虽说老主顾也没有说自己利用去年陈茶翻新，也都咽下这口不快，但是这两千斤的缺口，确实很难补上。

“这样吧，所有接受这翻新陈茶的主顾价格降至八成，算是弥补我们的过失。这缺口两千斤，我看有没有其他办法。”

齐向天心中不得不下这个决定，虽说价格降到八成，齐家的利润几乎可以说是微乎其微，但是齐向天觉得依旧要以信誉为重。

“陈才回来了吗？”

“说是下午会到。”

看着算盘上的数字，刘掌柜的脑袋也是一紧。

“如果可以，是否可以用秋茶替上？”齐向天心底盘算着。

俗语说得好，“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”可是这秋茶当真没有春茶的纯粹和浓郁，尤其是绿茶。可齐家茶庄原本就绿茶为主，这秋茶恐怕会淡上好多。

而且两千斤，这可不是小数目，要知道往年的秋茶出来最好的时候也就只有六七千斤，而且和春茶那是没法子比。

刘掌柜犹豫的说道：“今年的秋茶可不一定能够比的上往年，要知道今年的春茶几乎都算是毁了，收回来放在仓库的那近三千斤今春的春茶茶坯，都格外的苦涩。”

“茶坯？”齐向天疑惑的问着，因为在他的记忆力这笔并没有出现在账目上。

“嗯。”刘掌柜点头再次确认着：“这笔春茶实在太次，价格不高，加上茶农知道都是长期合作，所以也就暂时没支付这笔银子，所以……”

听得刘掌柜解释，齐向天这才点头道：“不管怎样，这笔银子也有好几个月了，下次去一趟茶山的时候将银子送过去，我们齐家一向是以信誉为主，别再茶农那里丢了信誉。”

“好。”

“不过这茶坯，可能还有用处。”

齐向天想着之前看墨心云窨制花茶的手法，将茶坯复火冷却，然后以鲜花拌合，或许可以问问，如果拌上这鲜花，是否可以利用鲜花的清香将这苦涩去掉。

“之前的花茶样品是否有给苏城的主顾？”

“有，反响还不错，只是这花茶的制法却不知是出自哪位师傅之手？”刘掌柜好奇的问，要知道齐向天给刘掌柜的时候并没有说是谁做的，而如今苏城的这一份样品却在苏城格外的走俏。