131，自制火锅 (1/2)

和约翰逊教练聊完后，程雷就觉得事情没有自己想的这么简单，这个约翰逊教练的意图有点太明显了，一直让自己签约，里面肯定有猫腻。

程雷也不是傻子，虽说社会上的事情经历的少，但是，和哥哥程云一起生活的这几年，很多时候，都是自己一个人处理自己的事情，懂得远比这个年纪的其他人多的多。

回到住处后，程雷打了个电话给希克斯，要邀请他来家里吃饭，希克斯直接就答应了。

之后，程雷又打了个电话给摩根，让他一起没事的话一起过来吃个晚饭。

和希克斯认识后，平时也给自己不小的帮助，摩根虽然才刚认识没多久，也已经帮了自己不小的忙，何况，还拜自己为师傅了。

程雷觉得，自己应该请两人一起吃个饭，至于吃什么，程雷一时间也没拿定注意。

外面去吃的话，也就牛排这些，没有什么新意，自己平时虽然也自己做饭，但是，会做的菜也不多，思前想后，程雷决定，请两人在家里吃火锅。

火锅底料是自己前一段时间，特意从网上采购回来了，原汁原味的国内火锅配方，看评价应该是还不错的。

至于其他的食材，只要去一趟超市，都能买回来。

于是，程雷出发了，骑着自行车，来到了一个比较远的大超市。

这个超市程雷只来过两次，因为里住的地方还是比较的远，程雷平时都是去公寓边上的小超市，基本的生活物品都有。

来到大超市后，程雷按照印象，直接前往了火锅配料的区域，开始选购食材。

火锅，丸子必不可少，程雷在国内的时候，吃火锅必不可少的就是撒尿牛丸，来了这里，当然也不例外。

程雷找的是那种包装好的，一小袋里面有六个，也不知道那两人喜不喜欢吃这个，程雷拿了三袋，其他就拿了一些鱼丸，虾条之类。

还别说，这个超市里面卖的火锅配料和国内的非常的相似，国内有的，这里基本全部都有。

吃火锅，当然还需要有牛毛肚，以及肥牛，不过，牛毛肚这东西，在这边确实比较的难找，程雷找了半天，也只是找到了那种真空包装的，口感吃起来肯定不会有新鲜的那种好。

至于肥牛，程雷也没找到，不过，这边多的就是牛肉，程雷直接买了一块牛肉。

大不了倒是切成牛肉粒，拿竹签一串，汤牛肉粒吃也是非常不错的。

其他的又买了一些虾之类的水产品，当然，蔬菜也是必不可少的，程雷又去选购了一些新鲜的蔬菜，边上正好有卖年糕的，拿了一盒。

剩下的，也是最重要，那就是蘸料了，一款好的火锅，必不可少的就是蘸料，不过，这边的蘸料种类是在是太少了，于是，程雷想着，回去自己加工一下吧。

买了两瓶老干妈，然后，买了几颗蒜头就回去了。

回到公寓后，程雷急忙开始准备了，把所有的菜都清洗了一遍后，把火锅底料，放入家里的火锅中，先开始加热了。

然后，程雷开始自制火锅底料了。

先是把蒜头都剥开后，切成了蒜泥，然后锅里倒上些许色拉油，等油开了后，倒入了蒜泥，爆香后倒入老干妈，在继续爆炒，等香味出来后，大功告成，撒上一些葱花后，大功告成。

这时候，火锅底料也化开了，关掉火后，就等着两人过来了。

晚上六点多钟，希克斯和摩根两人结伴过来了。

“师傅，给你带了点水果！”摩根手上拎着一袋子橙子走了进来。

“直接来就好了，还买东西干嘛啊!”

“刚和希克斯到你楼下，发现边上水果店买的橙子比较的新鲜，就买了一些！”摩根笑着说道。

“坐吧，今天带你们领略一些火锅的神奇，”程雷指了指桌子上的火锅说道。

“火锅？一直听别人说火锅有别样的魔力，我这还是第一次吃呢！”希克斯就差哈喇子掉下来了。

“你能不能别这么丢脸，上次不还一起去吃过火锅吗？”摩根说道。

“那能一样吗，那火锅，一看就不是正宗的！”希克斯一本正经的说道。

程雷的火锅底内，是网上从国内采购过来的，底料化开后，刚加入开始冒气，香味就出来了，希克斯闻的直咽口水。

“我做了一些调料，你们要吗？不喜欢的话，我这边还有别的调料！”程雷把刚自己调好的调料端了上来，然后，又拿出了一些还没开的沙茶酱，和海鲜酱。

“师傅，你这调料味道好香啊！”摩根闻了一下后说道。

然后，倒了一些在自己的碗里面。

因为两人不会用筷子，所以，程雷很贴心的为他们准备的那种老外专用的筷子，可以让他们像用镊子一样使用。

“希克斯，牛毛肚不是这样吃的！”

看着希克斯把牛毛肚夹了放进火锅里面，一直也不夹起来，程雷说道。

“这个还有特别的吃法吗？”希克斯绕了绕头说道。

他们平时吃，都是把食料一起放进锅里，然后等烧熟了一起吃。

“我们那边说，吃牛毛肚，要讲究七上八下，你看我怎么吃！”

说完，程雷夹了一块牛毛肚，做起了示范，在火锅汤里面快速的一上一下，等到第八下的时候，放进了自己的蘸料里面，沾了一下，塞进了嘴里，满足的吃着。

“师傅，这样不会没熟吧？”摩根说道。

“放心吧，这可是最正宗的吃法！”<