80.80 (1/2)

此为防盗章　　“还没学几个字母呢,一共有26个字母，你得全背下来，顺序还不能错。”伊莉莎白翻了个白眼，“你才学了一半，都还背不下来。”

“凯瑟琳也背错了！”莉迪亚又忍不住尖叫起来。

“小声，莉迪亚，淑女可不会尖叫。”玛丽放下杯子皱了皱眉。

“哼。”莉迪亚咕咚咕咚喝了几口水，把杯子给简。

其实简觉得莉迪亚和伊莉莎白有点像,两人都挺聪明,又喜欢表达自己,而且还很好强……至少目前看起来是挺像，大概也正是因为如此，同性（格）相斥，两人十分不对盘。

“简，我想上厕所。”凯瑟琳突然说。

“我也想。”莉迪亚紧随其后。

“我的天哪。”伊莉莎白大声哀叹，“才几分钟啊,你俩事怎么这么多。”

“好了,别抱怨,饿肚子和想上厕所都是没法忍耐的。”简觉得正常，幼儿园年纪的小朋友不就是这样吗？

三个大女孩一起帮小妹妹们上完厕所，洗好手,回来,简还教大家唱了一首《字母歌》。这首歌的曲子原本是莫扎特的《小星星变奏曲》变化而来,朗朗上口又十分好记,伊莉莎白和玛丽听了两遍就学会了，等简回厨房去之后，她俩用这首歌教凯瑟琳和莉迪亚学字母，效率果然大大增加。

厨房里，趁着面团在发酵，班纳特太太决定教简做一款简单的布丁。

在英国，布丁可以代指一切甜品，有时候这些甜品还不一定是甜的……e，可以说很个性了。

班纳特太太教简做的当然是最简单那种，就用点糖、鸡蛋和牛奶，把放在一起搅拌均匀，过滤一下，放在锅里蒸一会儿就行了，这里是利用了蛋的凝固性来做的。

简以前就是个手工达人，做过无数布丁，还从来没有用这么简陋的工具做过布丁呢，而且因为食材品质的不同，比例也与她以前做过的不一样。

“这是什么？”除了简的四姐妹对着这一碗不多的糊糊发愣。

从颜色和气味上猜测……这东西原本应该是碗布丁来着，但是请恕大家孤落寡闻了，这没有凝固上的布丁也是布丁吗？

“我想它可以叫做，失败的布丁，好了，你们有人想吃吗？”简问。

“我。”凯瑟琳拿起唯一的那把勺子，舀了一勺放进嘴里。

“其实……挺像布丁，就是没凝固。”凯瑟琳评价，她又吃了一勺，本来不多的“失败布丁”一下子就少了三分之一。

“什么叫像布丁？这就是布丁谢谢。”简站在一旁不满的说。

“你吃太多了啦，凯瑟琳。”玛丽叫道，“该我了。”她抢过勺子吃了一口，“还不错吧，为什么会没凝固？”

“我，我。”莉迪亚伸手要抢勺子，伊莉莎白抢先一步，她先舀了一点放进嘴里，然后又舀了一大勺子，“我觉得有点太甜。”

莉迪亚端着个碗底欲哭无泪，qaq，是亲姐吗？

凯瑟琳：不要给我啊。

莉迪亚：谁说我不要！

塑料花姐妹情。

“我也不知道为什么没凝固，我想有可能是蛋的比例少了。”简对姐妹们的捧场还是很欣慰的，然后……她又从厨房里端出来一碗“成功的布丁”。

“这不是做成了吗？为什么给我们吃没凝固上的那碗？”玛丽奇怪的问。伊莉莎白幽幽的看了她一眼，“如果简先端这碗，你还会想吃那碗吗？”这种套路，她早就看遍了。

玛丽：好有道理……没想到你是这样的简。

因为学生年纪的关系，学习并没有持续几个小时，而是在吃完点心（布丁）后不久就结束了。

四个女孩意犹未尽，又去客厅里弹钢琴唱字母歌去了。伊莉莎白挺得意，觉得自己这个点子真不错，既让两个小的巩固了今天所学，又和玛丽一起练习了钢琴。

厨房里简看着梅和班纳特太太把面包送进烤箱，这时候可没有什么电烤箱，只能叫炉子，不光可以烤面包，还能烤鸡烤鸭烤肉。这种烤箱是烧柴加热的，温度完全靠经验，而且也并不是天天使用，所以班纳特太太会一次性做很多面包。

这种炉子对一个家庭来说是个厨房大件儿，能用得起的都算是大户人家了，村里很多人干脆就买黑面包吃的，安德森家就开了一个面包坊，班纳特家偶尔也会去光顾一下。

大多数面包是那种最简单什么也不加，做好还有微微发酵后的酸味的面包，吃的时候在面包上自己涂果酱或是黄油。做好面包的前三天，面包还比较柔软，之后会越来越硬。这些面包除了自己吃，班纳特太太还会送一些给教堂里的牧师，或是邻居，如果邻居做了新面包也会送班纳特家一些，礼尚往来，算是社交的一种。

说是邻居，其实也就这么几家罢了，班纳特太太才不会做自降身份的事。

除了面包，趁着今天用炉子，班纳特太太还打算做一个磅蛋糕，这一个蛋糕就够他们吃几天的，小孩子牙口还没长好，吃太硬会不消化。

除此之外班纳特太太还要做一些馅饼和一只烤鸡，最后等炉子熄了火利用余温再烤一次面包。

所以只要开一次炉子就不能浪费，事情可多了。

班纳特太太一边做一边教简，糖、蛋、奶、面粉的比例是多少啦，发酵需要用多久的时间啦，温度怎么估计啦，面团放在炉子里的距离啦，等等，总之，需要学习的地方有很多，简听得十分认真，甚至想拿纸笔记下来，结果被班纳特