69书吧 » 都市小说 » [综名著]不一样的简最新章节列表 » 63.63

63.63

文/布拉德之血
推荐阅读:
    此为防盗章  “对了简。”班纳特先生拿出简昨天请求他做的东西,“你做这个……是干嘛用的?”

    这是个奇怪的玩意儿,一个四周钉着木条的铁皮上,用最大的钉子敲出几排均匀的洞洞。这东西做起来并不费事,班纳特先生一早上就做好了。

    “我有个新想法,想看看能不能用那些小土豆做点新东西吃的。”简把面包咽下说,“虽然要花点功夫,但我真的不想天天吃煮土豆烤土豆土豆泥土豆饼……那两袋土豆得吃到什么时候啊!”

    “我也不想吃烤土豆。”

    “我也不要。”

    其他几个女孩想到天天都要吃那玩意,脸色都不好看。

    “简昨天还做了副手套呢。”伊莉莎白偷笑,“削土豆皮用的,她带来了。”

    “是吗,简?”班纳特太太奇怪的问,“手套怎么削皮?”

    “当当当当。”简从围裙口袋里拿出手套,这丑样得到大家的一致嫌弃,“用这个磨掉土豆皮,比小刀好用。”简示范了一下,“呆会我们可以试试看。”她双手摩擦了一下,发出“嚓嚓”声,所有人都觉得起了鸡皮疙瘩,大家赶紧叫她停下。

    “你就喜欢弄这种小玩意儿。”班纳特太太持怀疑态度,她拿过手套看了看,“可真粗糙。不是件像样的活计。”

    “砂布很费剪刀和针的妈咪,反正只是做活用的。”简是个实用主义者,反正又是给人看的。

    “好吧,等下我来试试。”其实班纳特太太也是很好奇的。

    这手套太大了,没关系,班纳特太太找了两根带子将手套口系在手腕上。她拿着一个简单洗掉泥的土豆两手搓了搓,果然还挺好用的,虽然手套的样子十分难看,但用来搓小土豆的皮既方便又快捷。

    班纳特太太试了两个土豆就把握好了力度,“擦擦擦”转几下,几个小土豆瞬间就磨掉了大部分的皮,然后只要重点磨掉剩下的几个小地方就行,接下来只需要用小刀将芽眼挑掉。

    但是班纳特先生帮忙做的铁皮却出现了问题。这东西架在碗上太大,架在盆上太小,而且木头条太窄不好握,铁皮太宽又不好使力。最后简还是让班纳特先生在木头条上又钉了个把手,这才勉强能用了。

    “这是干嘛用的?”玛丽好奇的问。

    “像这样。”简拿着一个剥掉皮去掉芽眼又洗干净的小土豆放在铁皮上摩擦,土豆变成碎屑,掉进下面的盆里。

    “可是这有什么用?”伊莉莎白仍然不明白。

    “其实我更想有搅拌机,不过手工只能做成这样了。”简一边擦土豆一边说,“我想把土豆做成像面粉一样的粉,这样我们就不用直接吃煮土豆,而是可以把粉做成面条或是点心。”

    几姐妹面面相觑,听起来真的很麻烦啊,但是想想几百斤的煮土豆……好吧,麻烦就麻烦。

    班纳特太太答应女儿们先用一堆土豆来实验,反正有这么多呢,即使失败也不心疼。

    大家重新分工合作,因为这样不需要再把土豆分类,不管大小都能用,除非长得全是芽眼或是七歪八扭那种。

    大家合力先把土豆洗干净,然后简、伊莉莎白和玛丽三人,一个人搓皮,一个人挑芽眼,一个人搓土豆屑,一会儿一轮换。凯瑟琳帮忙按住铁皮工具,莉迪亚负责把实在不能用的土豆挑出来。

    这活挺辛苦的,不过大家对简的创意很有信心,还是十分有干劲。

    花了一整天的功夫,五个姑娘终于弄出了一盆子土豆糊。简用一块干净的细纱布兜着土豆糊泡在装着干净水的桶里,不停的揉搓,然后换了一个桶,继续揉搓,直到感觉土豆糊全变成土豆渣,一点黏糊性都没有了。

    最后把桶放在一旁让它静静的沉淀。

    “就这样?”伊莉莎白问。

    “等它沉淀完了,要把上面的水舀掉。”简揉了揉肩膀,累死了,她以前知道做法,但没实际操作过,现在有点怀疑自己花这么大的力气能做出多少土豆粉来。

    “那这个怎么办?”凯瑟琳指着纱布里的土豆渣。

    “这个?恩,喂猪吧。”简不在意的说。

    其他四人:“……”结果还是喂猪。

    第二天大家十分期待的跑来看桶里的东西,果然水和沉淀物清楚的分层了。

    简用勺子把清水舀干,剩下的就是湿淀粉了。简先将湿淀粉搅拌均匀,倒了半锅慢慢加热。

    “谁来帮我拿个盆,在盆里边用油刷一刷。”简一边慢慢的搅拌锅里的土豆粉一边叫道。

    “我来我来。”玛丽拿来一个小汤盆,伊莉莎白拿来一块黄油将盆里擦了一遍。

    锅里的土豆粉开始变成半透明白色,而且冒出小泡的时候,简准备将它倒进小汤盆。

    “哎呦,还是我来吧,简小姐。”一直在旁边看着的梅赶紧上前接手,把锅里的东西倒进盆里。要她说班纳特太太什么都好,就是太宠孩子了。

    伊莉莎白:“接下来呢?”

    简:“等它凉透。”

    伊莉莎白:“这个我知道。”

    伊莉莎白用脸盆装了井水,将汤盆放在脸盆里,这样会凉得快一些。

    等盆土豆粉凉透了之后,变成一块像布丁一样q弹半透明物体,让班纳特小姐们啧啧称奇。简切下一小块,再切成条状,准备做沙拉,剩下的土豆粉全切小块煮熟,撒点葱蒜,放点盐和醋拌一拌,在加几片厚厚的煎得冒油的培根和香肠……

    “好吃。”

    “太好吃了。”

    “妈咪我叉不起来!”

    “简你怎么这么能干。”

    面对赞扬,简表现得十分冷漠j,“好吃是好吃,太难磨成碎末了,反正我不想再磨了。”

    哦,是哦,这玩意真是累死个人。

    班纳特小姐们一下子冷静了下来。

    “不能用石磨吗?”班纳特先生用勺舀起最后一点汤,这个土豆做的面条,他觉得很好吃,“我记得有一个手推磨,也许能用。”

    “不是啦,爹地,不是磨成粉,是要把土豆磨成碎屑那样啦。”玛丽纠正。

    班纳特先生表示有点搞不明白,这么麻烦,直接磨成粉不行吗?

    还真不行,土豆磨出来是湿淀粉,跟豆子磨出来是豆浆差不多。

    班纳特小姐们只好死了心。

    没想到第二天班纳特太太却从仓库里翻出一个手摇机来。

    “我们家为什么会有这个?”班纳特先生检查了一下,发现这玩意还能用,没生锈,就是有点脏。

    “这还是你买回来的,你忘记了吗?”班纳特太太质问,“用过一次就扔到仓库里十年,浪费钱!”

    “这是做什么用的?”伊莉莎白绕有兴趣的问。

    班纳特先生和班纳特太太的眼神都飘了一下。

    “反正能用就行。”班纳特太太说。

    好吧,既然女主人发话了,男主人只好带着小工勤勤恳恳把机器擦干净洗干净,毕竟是要做入口的东西。趁这个时候,女人们缝了几个砂布手套,把土豆洗干净,搓掉皮再切掉发芽的部分。因为土豆很小,所以也不用切,直接扔进机器里,班纳特先生摇动手柄,锯齿就将土豆切成碎块。如果不够小,还能再切一次,就碎了。

    班纳特太太心疼的拿出一大块纱布,就像简她们前一天做的那样,把碎土豆渣包起来放在清水里揉搓。他们搬出了一个很大的桶,还搭起了架子挂纱布,艾尔力气最大,这活他包了。

    五姐妹花了一天时间,只做了三五斤土豆就累个半死,班纳特先生和艾尔只用了三天功夫,就把那两大袋子土豆全做完了。

    剩下的土豆渣煮了煮喂鸡喂猪都不错,半点不浪费。

    除了一盆子做土豆粉“布丁”,其他粉沉淀出来晒干后混着面粉做成了面条,做出来的面条一煮就熟,特别q弹,就是用叉子有点叉不住。

    根据简的建议,这些面条被切成小块放在牛肉汤里……简直太棒了,这道菜最后成了班纳特家新的家传菜。而做土豆粉也变成了每年土豆收获之后班纳特家必做的一项工作,就跟班纳特家每年都会养一只火鸡圣诞节时候用一样。

    今年圣诞节的时候餐桌上的菜式就格外的丰富多样,今年简和伊莉莎白都在厨房里帮忙,简还独自做了圣诞甜点,班纳特太太省心不少。班纳特先生特地托人从伦敦捎来几块漂亮的布料给大家做礼物,姑娘们都乐开了花。

    “我们也有礼物要给你,爹地。”简作为大姐拿出大家一起准备的礼物。

    “是吗?”班纳特先生意外的说。

    班纳特先生的礼物是一本自制的账本,他打开本子,与他在商店里买的不大一样,简单多了。

    里面都是手工画的表格,那些细小区分数字的格子都合并成了大格子,日期改在了最上头,竖排写产品种类,横排写收入还是产出,金钱还是实物只需要打“√”,真的非常适合班纳特先生这种记账小白用……其实班纳特先生早就想说了,家庭记账根本用不着这么复杂,无奈商店里只有这种账本子卖。

    
(快捷键 ←)上一章:62.62 返回《[综名著]不一样的简》目录 下一章:64.64(快捷键 →)