18.18 (2/2)

“没什么麻烦的。”波比随口回答，她正在看简做面条，她一直认为面条应该都是一根一根搓出来的才对，简小姐这是要做个大面皮？她不做面条了吗？

“吃完饭能帮我烧水吗？”

“嗯，当然行。”

赫莉匆匆走进来，“我要出去一会儿，加德纳太太让我去买羊奶。”

“羊奶？那玩意这么腥，怎么喝？”波比翻了个小小的白眼。

“如果有卖花的可以买一点儿茉莉或是玫瑰，放在羊奶里一起煮能去腥，不过我想舅妈是想给伯纳喝的，他好像不喜欢牛奶。”简说，“中午只有一只鸭子可能不够，波比，削点土豆，我们炸土豆饼。”这个快。

波比以前烤土豆做土豆泥都是不削皮的，她觉得忒浪费，不过她也很好奇简的土豆饼要怎么做，因此也就嘟囔了几句，就去削皮了。

削皮，做土豆泥，这些波比都会，简指导她加盐加面粉加茴香粉还加了个鸡蛋在土豆泥里，和成一大盆土豆糊，然后用平底锅烧热刷点油，舀大半勺糊糊放锅里，熟了翻面。

很快香味就飘了出来。

闻起来真不错，波比想，做法不难，她试了两次就掌握了要诀，动作由慢到快。

“吃的时候还可以加奶酪或是酸奶，黄油也行，还能包着菜吃，很方便吧，如果喜欢吃甜的就放糖。”简已经切好了面，便过来看波比做饼，她还顺便拿起一块撕成小块塞进波比嘴里，“尝尝。”

波比的话被饼堵在了嘴里。

说实话，这味道真不赖，做法也简单，一学就会，还能有许多花样，重要的是，简小姐顺手就教给了她，可见这种小点心在她心里根本不算什么。要知道，有好手艺的厨师不管什么时候都好找差事。

“挺不错，对吧。”简很满意，其实她不是很喜欢吃那种什么都不加的主食面包，刚烤出来的还好，放凉了之后面包会带酸味，必须抹上黄油或是果酱才能掩住。

“也许我们可以多做一点，晚上也能吃。”波比的语气中多了她自己都没发现的讨好。

简点点头，“其实冷了就不这么好吃了，不过有多的糊的话现做也来得及。”

你说了算，波比无所谓。

“简，简。”达琳和欧文冲进厨房，他俩玩得满头大汗，后面跟着面色不渝的保姆皮特太太。

“你们俩，别跑。”皮特太太像驱赶小鸡一样把兄妹俩驱赶到脸盆那边，然后快速给他俩洗了脸和手，再一把擦干。

“史密斯太太，伯纳先生的牛奶热好了吗？”皮特太太趾高气昂的问。

“你可没说要热牛奶。”波比也很不爽，这付口气是什么意思，你自封管家吗？

“也是时候了。”简插嘴说，“舅舅回来了吗？”

“爹地回来了。”达琳抢先回答说。

“那可以吃饭了，波比，把面包先切好端出去，牛奶在哪？”

波比指了指柜子，简从柜子里端出一个蒙着布的碗，里面有一大碗牛奶，她用个长柄的小锅舀了半锅，放在火上，几下功夫就烧开了，于是又倒在小碗里凉着。

波比急急忙忙去准备餐桌，简打开鸡汤锅盖子，避开突然冒起的蒸汽，刚刚波比在做土豆饼的时候她已经捞过一次油了，煮了一个多小时的鸡汤简并不特别满意，但没办法，时间太紧了。

用叉子戳了戳鸡肉，已经炖烂了，不过没有特别烂，就这样吧。

简把鸡汤端下来，把炉子灭了。她装了一碗鸡汤，又把刚才波比做土豆饼的平底锅洗了洗，放了些水，水很快就开了，她便抓了一半的面条放下去煮。煮熟捞起来放在盘子里，上面浇上几勺鸡油汤，再捞几块鸡肉放在盘子边上。