等等,都让老杜大呼新鲜,只是,对猪肉,老杜却有疑虑。
“猪肉,似乎很少有人愿意吃吧?”
一听老杜说着个,杜构心里就百味杂陈,简直就是暴殄天物,居然把一身是宝的猪说的一无是处,杜构想想就可笑。
但是仔细分析,猪肉不被世人接受,肯定也有它的原因。
首先,炒菜没有问世。虽说猪的一身都是宝,但那是建立在有炒菜的基础上,如果没有炒菜,就凭猪肉的肥腻,还真的很难被人接受,尤其是,如果没有炒菜,那猪身上除了猪肉,其他的部件就都吃不了了,或者说很少有人愿意吃。那养一头猪,能吃的地方就真的不多,完全就不划算。
其次,古代粮食紧缺,虽然猪是杂食性动物,但也贼能吃,就算只是麸糠,那也不是普通百姓能负担得起的,而且,猪的需求小,养了不一定能卖个好价,所以,导致养猪的少,吃猪肉的更少。
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