第三百零七章 开张了 (1/2)

黎嘉敏很知趣的没有趁机逼迫张秋，询问一些以后会不会娶她的事情，也没有要他负责。

然而正是这样，却让张秋更加愧疚，觉得这个女人比想象中的要好，想要对她好。

去给黎老针灸完毕，在他家里吃了晚饭，席间跟他说起了五天后张氏私房菜馆开张的事情，他说到时候一定去捧场。

晚上，张秋本来想留宿黎嘉敏的单身公寓，最后止住了这个念头，回到了别墅。

询问了向予菲一些事情，得知今天的训练还算顺利的他，松了一口气。

接下来的五天里，张秋哪儿都没有去，而是一直在三楼配置调味香粉，整整用了四天的时间，配置了足够多的调味香粉，张秋按照食盐的用量来估算，这些调味香粉起码可以用上一个月了。

这也算是为私房菜馆正式开张做准备。

而找猎头公司挖厨师的事情，张秋则托付给了叶梅。她对于私房菜馆的开张是最为期待的，所以十分的乐意帮忙。

私房菜馆明天就要开张了，所以张秋决定今天去见一见那些厨师。

叶梅挖来的人一共三人，全都是五星级大酒店挖过来的掌勺大厨。将他们请到私房菜馆，张秋亲自做了一桌菜给他们吃。

他们吃完之后，就立刻折服了，说做了这么多年的菜，还从来没有吃过这么好吃的菜，没有想到能够做出这样的美味。

而张秋便问了，他们愿不愿意在张氏私房菜馆干。

他们已经被张秋的厨艺所折服了，自然愿意干。不过他们却说自己做不出这样的美味，怕砸了店里的招牌。

张秋便将调味香粉介绍给了他们，最终让他们自己尝试了一次，并让他们今天就进行试做，争取明天能够达到要求。

而给他们的待遇，也暂时定在10000底薪+绩效奖金+五险一金+福利补助的标准上。他们对此没有异议。

而菜品方面。张秋要求，不用山珍海味，就做普通的家常小炒。

这些大厨听了，却不禁面面相觑。

这老板也太黑了吧！一万块钱一桌的饭菜。竟然只用普通食材，做家常小炒。

不过老板说什么就是什么吧，有这调味香粉相助，想必那些有钱人也愿意来买单的。

接下来几个人商议了一下菜谱，最终定下了三个规格。无论选哪种规格，都算是一桌，一天只卖三桌。

不支持点菜，只能这边做什么，就吃什么。

这些霸道的规定，让三个大厨再次面面相觑。不禁对未来充满了疑虑。

但是最终看到张秋的气度非凡，觉得这个老板不是普通人，再想想找人挖他们的是澄海集团，他们就暂时打消了疑虑，老板怎么说。就怎么做。

而张秋则叮嘱了他们，不能把调味香粉带出去，只能在这里使用，这是张氏的独门秘方。

他们练练称是。

不过在他们走后，张秋依旧对龙霸天吩咐了一下，让他派人看着这三个厨师，别让他们把那东西带出去。反正那个东西的气味十分的独特。如果真的携带在身上的话，很容易就能够发现。

“这个饭店开张之后，就是你们考核的时候了。到时候，你们训练出来的人手能不能用，关系到你们的前途。不知道你有没有信心？”

龙霸天道：“有信心！虽然我在这儿守着，但是有抽空回去视察了的。这次考核。绝对能够合格！”

房子太小，自然是安不下五六十人的。所以张秋将五十名服务员，以及十名实习领班，分成了十个组。由两四个组，二十四人值班；这样再加上主管、助理、采购、厨师以及向予菲。正好是33个工作人员。

由于每天只做三桌菜，所以暂时并没有安排配菜工之类的厨师助手。有三名厨师已经完全够用了。

其余小组每隔一天，更换两个组。这样一来，相当于每个小组每周工作两天。

本来说好每个人每周只休两天假的，变成了每个人每周只工作两天了。

这个样子，让人感觉如同在做梦一般。

然而很快张秋就打醒了他们的梦，说其她休息的组，要继续进行培训，直到下个月为止。

这样一来，又变成休两天假了。不过能够一边拿工资，一边接受培训，到也不错。虽然培训的内容不怎么吸引人，但是听上去总比工作要轻松。

由于只做晚餐，所以从早上到晚饭，有足够的时间，让员工们适应环境，排练服务。

各项准备工作一直做到下午，才全部完成。而张秋也对这些员工有了一定的了解。

向予菲选定的大堂经理，也是一个女人，长的成熟妩媚，却是个女强人。职场经验十分的丰富，以前是某公司的管理层，但是不是最顶尖的高管，她的顶头上司是不是骚扰她，让她忍无可忍，终于跳槽了。

张氏公司开出的工资不算很高，但是她看人很准，觉得向予菲人很好相与，同时觉得张秋身上有种值得信任的气质，所以决定留下来。

助理是两名刚刚毕业的女大学生，22岁。一个是文秘专业，被向予菲选为生活助理，也就是秘书。另一个行政管理专业，则被向予菲选为了行政助理，也就是总经理助理。

采购员倒是两个男生，依照张秋的指令以及向予菲自己的判断，她挑了两个看上去最实诚的，没有要那些经验丰富的，口若悬河的。

上午他们就出去采买了，按照大厨列出来的采购单子，出去采买。三桌菜，所需的食材也