第三百三十四章 地瓜和芋头 (1/4)

林家之前虽说也有清水镇的庄子，但那个庄子太小，分了一半给林老太太之后，也就剩一百多亩地，充其量就五六户佃农，去年倒是送了些干菜干蘑菇鸡蛋什么的过来，也是满囤捎回来的，根本没有这么大的排场，是以，当邱晨看着一辆接一辆的马车从外头赶进来，上面无不装的满满当当的时候，她一霎时找到了一种‘地主老财’的感觉！

今年的地，她是雇用庄户们种的，付工钱，所产之物也全部归林家所有。因为邱晨隐约记得大豆等豆科植物能够肥田，四个庄子开垦出来的土地大都种植了黄豆、绿豆等，还有一部分肥力比较好的种植了谷子和高粱等。收获后，大部分豆子就地联系了粮行收购走了，运回来的粮食有限，那几千两银子说是不少，但也不过几张薄薄的纸，邱晨没觉出大片土地带来的收获的欢乐。

没想到，庄户们年前送来的年货，倒是让她找到了做地主的感觉，也算是意外之喜！？

四个庄子分布在四个县，各个庄子上送来的年货也多有不同。腊肉、风鸡风鸭风鹅、活鸡活鸭活鹅，还有各种干菜、野味儿等等，邱晨接过长长的年货单子一扫，每个庄子送来的年货都足有几十种……就这些，一家人的年货几乎都有了！

一边安排人带着车夫跟班去洗漱吃晚饭，一边安排人挂起一溜儿灯笼，立刻验货入库。一些诸如苹果、梨之类的水果，都拿被子盖着，不赶紧送人地窖储存，搁在外头一夜就冻烂了。

这些活计自有陈嬷嬷林嬷嬷带着丫头们忙乎，邱晨转回前头的小花厅，叫来大兴和赵九询问了几句，就打发两人各回各家歇着去了。

足足花了三个时辰，直到戌时末，一干人才将年货清点完入了库，车夫们青壮们也吃饱了，就去东跨院安排了一间工房歇息去了。

第二天上午，邱晨带着青杏玉凤，还有林嬷嬷、承影几个将年货核算了一下，把还没送出去的份例年货添添减减改了几样，也就清爽了。

吃过午饭，丫头婆子们就聚到大厨房里，聚拢在一处挑选起腊八粥要用的各种米粮干果子来。

腊八节，上可以追溯到夏商之前，原本为庆祝丰收告忌祖先神灵的节日，称腊日。历史变迁，腊日与佛教的释迦牟尼成道日的‘佛成道日’相结合，形成了后来的‘腊八节’。

因为结合了佛教的‘佛成道日’，故而腊八的节日风俗也就形成了两个方面。一种是家中的祭祀，另一种就是进寺庙拜佛；而且，这个节日许多寺庙会施舍周济；许多人家也会以施舍粥饭，来积累功德。

往年邱晨不过是带着一家人吃顿腊八粥，去给林升上个坟也就罢了。如今因为有了林氏、汪氏她们，京城里的习俗也被带过来一些。腊八熬粥送粥吃粥就成了必不可少的一项。

林家的杂粮多，各色干果子蜜饯也不少，最后选了八种谷物，分别是糯米、粳米、小米、黍米、薏仁、玉米、高粱米和麦仁米；八种辅料分别是江豆、黄豆、青豆、花豆、大面豆、绿豆、赤小豆；八种蜜饯干果子，分别有松子、核桃仁、杏仁、白果仁，桃脯、杏肉、金丝小枣和邱晨自制的糖水樱桃；另外为了增加粥的香浓，还加了炒芝麻和炒花生米碎。

仅仅八种米混在一起，就是几十斤，大厨房专门替出两口蒸馒头用的大锅熬制。夜里寅时开始淘洗米豆，放进锅里大火烧开后，小火熬制。熬上一个时辰，卯时初刻，继续熬煮半个时辰，此时米类、豆类皆已酥烂，粥也浓稠香糯起来，然后将洗净切碎的果脯丁子，连炒芝麻和炒花生碎下锅，略路熬制片刻，香味儿混匀即可出锅。

一旁早就放好了十几个陶制小罐儿，一一盛了腊八粥，盖好盖子，放入棉胎中包裹送去前院，由早起洗梳干净穿着一新的俊文俊书带着阿福阿满，还有俊言俊章、成子、俊礼等一大群孩子，拎着粥罐，往村子里交往密切的人家和年长的村正村老家里送粥。

东跨院的作坊厨房里也熬了几大桶浓香的腊八粥，抬进工棚里，给工人们喝上热气腾腾的腊八粥。

该送的送完了，孩子们一溜烟儿跑回来，这才齐聚到刘老太太屋里行礼问了安，分里屋、次间两处，热热闹闹说说笑笑地喝他们自己的腊八粥。

林旭在安阳府没有回来，府学的旬考虽已完成，但安阳府各处的年礼还要送过去，今年多了几处官宦人家，邱晨特意让陈氏带着家里准备的年礼过去，跟林旭商议着酌情添减后，给各府送过去。

腊八过完了，庄子送来年礼，作为主家，林家也要表示年节的慰问。

邱晨就跟先生们商议，让俊书带着阿福一起，由大兴陪着，再有秦勇和沈琥护送着，一路去了大小五个庄子上慰问庄户们的生活，送些吃用之物过去。

去庄子慰问体察民情；跟回春堂、郭家、云家结算账务，家里内外备年……林旭从安阳府回到了刘家岙……又是他安平县的同窗、同学、文友之类上门拜会……

……忙碌不堪中，时光一晃而过，似乎一眨眼就到了腊月二十。

作坊里准备腊月二十二，小年前一天放假。是以，腊月廿、廿一两天，凿冰捕鱼，杀猪分肉，二十二这天，作坊里已经停了工，工人们将作坊各处打扫干净，兴高采烈地拿了自己的一份年货，一起跟主家行礼辞过，欢欢喜喜回家过年了。

今年年假放的时间长，一直到过完年的正月