第八百三十九章 针灸烹制法 (1/3)

热闹看完了，接下来自然是各回各家，各找各妈了。行人回酒楼继续潇洒，至于洪天九那群小子这才想起《神雕侠侣》，赶紧冲进了醉仙居，一人一份大宋时代周刊，津津有味的看了起来。

而正欲离去的刘云熙却被李奇请到了后院内。

“你请我来此作甚？”刘云熙坐在桌前一脸好奇道。

当然不会是找你来滚床单的。李奇轻轻一笑，道：“你不是一直都想借我的名声帮你让更多的百姓接受你做的菜式？”

刘云熙微微一愣，道：“你不是拒绝了吗？”

“我什么时候拒绝了。”李奇呵呵道。

刘云熙欣喜道：“那你是答应了。”

李奇点点头道：“不错，我答应帮你。”

李奇这么爽快，刘云熙又感觉有些诡异，好奇道：“为什么？”

李奇道：“我没有你那么伟大的梦想，但是，世上多一种菜式，那么百姓就多一种选择，同时也多了一条财路，况且我也知道有些虫子的确对人有益，特别是对于那些平时吃不到肉的人。”

在这年头，什么猪、羊可非人人都能吃得到的，导致很多小孩从小到大就极度缺乏营养。然而，在后世餐桌上已由鸡鸭鱼肉等传统型转为绿色野味型，像蚂蚱，它的营养就十分丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，已经成为了后世人所追求的最佳食品，特别是对于那些减肥的人而言。蜗牛就更加不用说了，所以，李奇并不反对这类食品，他也希望更多的人能够尝到美味、廉价的食品。

刘云熙眼中闪过一抹喜悦。随即又谨慎的问道：“你真的愿意拜我为师？”她的想法是极其简单的，她以为只要这菜式过金刀厨王的手，那么百姓必定趋之若鹜，那么她的菜式也必将会普及开来，至于名声什么的，她真的不在乎，她要名声，那简直太简单了，开个诊所就行了。还比厨师高贵的多了。

拜师？李奇翻着白眼道：“这你就甭想了，要我拜你为师，你都不怕折寿呀。”

刘云熙眨着眼睛，不解道：“我为何要怕折寿，你拜我为师，你的厨艺一定会更上一层楼的。”

这女人的口气比马桥还要大一些啊！李奇哑然失笑，道：“我说了。我对用虫子菜式不反感，若是做的好，我也愿意去品尝，但是要我花很多功夫研究，那还是算了，我很忙的了。”

刘云熙一挑细眉道：“你以为我就这点本事么？”

“那你的意思是，你有把握能胜我？”李奇玩味的笑道。

刘云熙摇摇头道：“我虽未尝过你做的菜，但是我尝过你们醉仙居的菜，要说味道。我不是你的对手，但是我能教你一种手段，能够让你的菜式变得更加美味些。”

李奇哦了一声，道：“那我倒想听听。”

“空说无凭，你可否愿意与我比试一番。”

李奇笑道：“比什么。”

“原味鱼汤。”

“原味鱼汤？”

刘云熙点头道：“我们各选一条鲤鱼，只准用到姜、葱、料酒，看看谁的鱼汤更加鲜美。”

李奇一愣。旋即点头笑道：“可以。”他当然明白刘云熙是想以己之强胜彼之弱，因为若是无限制条件来比的话，刘云熙绝不会是他的对手，不过他倒也想看看刘云熙口中说的手段究竟是什么。

随后二人就来到了醉仙居的厨房内。

“好香啊！”

刘云熙一进门就闻到一股香味，定眼一瞧，只见是一锅锅油光发亮的鸭肉，都别说吃了，光闻闻就已经垂涎三尺。

李奇笑着介绍道：“这就是我们醉仙居今日最新的菜式，天下无双火锅。”也就是将啤酒鸭以火锅的形式呈现出来，这在后世也是最近几年才兴起的。

刘云熙好奇道：“你这种天下无双的味道倒是挺特别的。”

你还真当我金刀厨王是沽名钓誉啊！李奇一笑。没有做声了。

吴小六走了过来，点头道：“李哥，你要下厨么？”

李奇淡淡道：“你叫人给我弄条好一点的鲤鱼来。”

“一条？”刘云熙皱眉道：“我们两个人，一条如何够？”

李奇呵呵道：“如今主料和配料都定下来了，那么我能做出什么味道来，我心中有数。我只需看你做的如何就行了。”

“这么厉害？”刘云熙怀疑道。

“真的就这么厉害。”李奇毫不怀疑的点头道。

刘云熙咯咯一笑，自信道：“行，就这样吧。”

很快，一小厨子就提着一小桶走了过来，里面装着一条鲜活的鲤鱼。

刘云熙往桶里一瞧，稍稍点了下头，从怀里掏出一布包来，待她见布包打开，只见里面是三根芒针。

吴小六好奇道：“怪十娘，难道你是打算给鱼治病？”

李奇摇摇头笑道：“非也，非也，她是想帮鱼保持最完美的鲜味。”

刘云熙脸色一惊，道：“你知道？”

李奇点头道：“用处倒是知道，但是我不会这种针灸烹制。”

“针灸烹制？”吴小六惊呼一声，随即又满心好奇道：“李哥，啥是针灸烹制？”

李奇道：“平时我们杀鱼，要么先杀死下锅，要么直接将活鱼扔下锅，当不管哪种方法，鱼都是活的，是有知觉的，它在临死前一定会发生剧烈的跳动、挣扎，以至于血液会急速流动，处于一种极度亢奋、恐惧的状态，这从医学的角度上看，这是一种病态，所以，我们平时吃的鱼，都是鱼处于病态的时候，纵使烹制手段再