072：很好吃，谢谢你 (1/2)

而小丸子的准备就简单一些，把剩下的部分瘦肉和肥肉切了一块，剁碎，成肉泥。然后又把葱切碎，姜压碎，放在了水碗里泡着，一会好用泡好的水来拌肉。

以前江罗第一次做时，就直接把切碎的葱和鲜姜放进了肉末里，结果等到炸出丸子时，表面全部是黑色的颗粒。

后来，江罗专门在网上查了一次，才知道有这个方法可以用。

接下来，就是调肉馅。放入了葱姜水，放入了香酱，放了油，没有淀粉，江罗最后抓了点少量的面粉放了进去，用手搅拌了起来。

放少量的面粉是怕丸子捏不起形状来，但如果多了，丸子会发干发硬，就不好了。

弄好这些，江罗直起身，轻嘘出一口气。

杏儿则是一直在边上看着，也没出声，就是静静的看，静静的学。她想学会了，以后由她来做给小姐吃。

很快，米饭蒸熟了，杏儿把米饭端起来后，江罗开始准备做这两道菜。

杏儿加火，江罗先烧水，焯菜，出锅，放在盆里备用。

再放油，先翻炒肉片，出锅。再倒油炒酱料酱，加水，水开后，倒入了肉片。又煮了一会，出锅，直接倒入了预先准备的盆里的菜上面。

水煮肉片，成了！

江罗边做边给杏儿讲各种料需要多少合适，杏儿一直认真的听着。

此时，看着江罗很快就做成的一道菜，杏儿笑着道：“小姐，真好看，真好闻！”绿色的菜，红色的辣椒，红色的汤，油泠泠的肉片，看上去，这一道菜有色，有味，有量，鲜美可口。

“小姐，先拿个盘子盖好吧？”杏儿问。

“嗯，加火，倒油，我们炸小丸子！”江罗点了点头，后，又吩咐杏儿加火。

在油热的期间，江罗又准备了两个凉菜，倒是清淡了一些，适合江林吃。

等江罗这边把小丸子也炸好后，杏儿把菜和米饭都已经送过去了横伯他们那边。

江罗端着小丸子过去时，江林已经穿着中衣坐在了炕上，虽然姿势有些怪异，好歹脸色看上去是正常了不少。

横伯和杏儿还在地上站着。

“来，横伯，上炕吧，挨着江林！”江罗示意横伯上炕。

“哎，好！”横伯也没再推让，利索的上了炕，挨着江林坐下。

“杏儿，你也坐！”江罗让杏儿坐在右手边的炕上，挨着横伯。她去坐在了左边的炕上，挨着江林。

“开动，今日，我们以丰盛的饭菜，迎接江林。谢谢江林那日对于我们的帮助。也很抱歉你被我们拖累，失去了工作。”江罗盘着腿坐着，先开始说话了。

江林怔怔的看着江罗。

等她说完后，江林摆了摆手，“我也不算是被你连累，其实，我最近也在想着想辞去那份活计，离开族长家！”

“咦，为什么？你不是管家吗？轻轻松松的活不好吗？为什么要想着辞去工作？”江罗好奇的问道。

杏儿和横伯也好奇的问道。

“先吃饭吧，吃完了，我给你们讲个故事！”江林看着三双等待的眼睛，顿了一下，说道。

噗，江罗差点喷了，这小子，会拿捏了！

“开饭了，杏儿，取盘子！”江罗笑眯眯的看着杏儿急不可耐又有点小期待的样子，不由的失笑。

“好嘞！”杏儿应了一声，先把两个凉菜的盘子取了放在一边，又把水煮肉片的盘子取了，然后笑眯眯的去看江林的表情。

果然，江林先是看到有凉菜，脸色惊喜了一下，当看到水煮肉片时，脸色顿时先红后白再绿了一下。

然后，他看向了笑眯眯的江罗，“你故意做辣菜来气我？”

江罗摇了摇头，“怎么会呢，这道菜吉庆，叫红红火火，希望你之后会一帆风顺，红红火火！”说完，还对着杏儿眨了眨眼。

杏儿噗嗤一声笑了出来，小姐太黑了，明着黑！

横伯也有点忍俊不禁，不禁在心里感叹，还是年轻好啊！

“好吧，这个丸子，叫什么？”江林听了江罗的解释，明知道是她随口一说，也愿相信江罗的那几句话是真的盼望他好。

“干炸…”杏儿正要说，江罗接起了话茬子，“圆圆满满！”

“呵，好。谢谢罗丫头的用心，也谢谢你们找到了我，收留我！”江林对着两个菜色很是满意。

“嗯嗯，你喜欢就好，除了这个红红火火，其他三个你都能吃，多吃点！”江罗对江林笑着说道。

嗯，江林应了一声。

“吃吧！”江罗端起了碗，开始吃了起来。

其他三个人看到江罗开始吃开，才拿起了碗筷，吃了起来。

“哇，小姐，这个怎么这么好吃！”杏儿吃了一口后，惊讶的大呼到。

“嗯嗯，小姐，这个红红火火，真的很好吃，虽然辣，但是很香啊，完全吃不出野猪肉的腥味了，辣香辣香的。”横伯也不住气的点着头。

江林夹起了丸子的手一顿，然后撇了杏儿一眼，继续吃丸子。

“咦，这是肉丸子？”江林咬了一口丸子后，惊讶的说道。

看到那道菜里有肉片，他已经很惊讶了，没想到这丸子也是肉的，本以为是豆腐的。

不过，想到地上那两筐子野猪肉，他就了然了。

“嗯，干炸小丸子，很好吃吧，这可是我最爱吃的！”江罗点了点头。

“嗯嗯，很好吃，谢谢！”江林说了一声，继续低头吃了起来。

在族长家十年，他们这些下人哪时吃过这么