第36章 妙计 (2/2)

“胖子，没想到你的厨艺这么高，下次我们还来吃……。不过，刚才的那几个菜水平可一般……”

“各位，这菜可不是我做的，是一位特级厨师亲戚来看我，临时客串厨师，想要再吃可不容易……”胖老板陪着笑意急忙解释。

“那我们可不管，下次我们就要吃他炒的菜……”

食客们异口同声地说，胖老板立即想到一个好办法。把小姑娘拉拢住，每次她做菜的时候看清楚，把对方的手艺趁机偷学过来。

刚才一定是没仔细看，把小姑娘炒菜的过程看漏了，否则一样的调料，味道差异怎么会如此大。

猛然想起小姑娘正在后厨，准备炒土豆丝，赶紧回去瞧瞧。

“你们几位先慢用，我把厨房收拾干净……”胖老板交代完了，急忙回到后厨。

厨房里，若水找到一把水果刀，慢慢削土豆皮。

削完清洗干净，把土豆切成细丝。

胖老板进来正好看见小姑娘在切土豆丝，已经快切完了，那刀工绝对是大师级水平，他立即看直眼了。

若水身上的灵气比之前世差得太远，自我感觉用刀的力度差的太远，本着慢工出细活的原则，在慢慢切。

如果面前不是小女孩子，胖老板一定会跪倒磕头拜师傅。

现在只能用惊奇的目光看着小女孩把土豆丝切好。

若水把土豆丝放到凉水里浸泡，滴几滴白醋，并用手不断抓匀，这样可以有效减少土豆中淀粉的含量。准备点番茄汁和瘦肉丝以及调料。

在锅里放入底油，八分热的时候放入肉丝爆炒，把葱姜蒜放入锅中翻炒出味，快速把捞出的土豆丝放入锅内。

很快土豆丝的颜色发生了变化，淋上少许醋和番茄汁，分解提纯吸收能量，快速出锅，酸辣土豆丝炒好了。

足足添加了两份香味，甜醋辣中和起来，芳香在厨房中蔓延，很快又飘散出去。

外面意犹未尽的几位食客，闻到如此美味，有人好奇地探身往厨房看。

厨房里只有一位小姑娘在洗手，胖子在整理东西，他们奇怪地问。

“胖子，你又在做什么好吃的，这味道简直绝了……”

香味的来源正是锅台上已经炒好的土豆丝，这人不由分说品尝起来，双眸立时亮了。

“胖子，没想到你如此藏私，这菜我们要了……”

几个人常来也不客气，立即端了出去，一拥而上。

胖老板刚才小白菜没吃到，心中相当遗憾。现在也毫不客气地尝了一点，入口香翠酸甜辣，各种味道合理搭配在一起，简直绝了，一盘土豆丝转瞬间被吃个精光。

他顿时一副苦瓜脸，走到后厨，歉意地对如水说。

“小姑娘，实在对不起，明天你再来可以吗？我一定把蔬菜准备齐，这里有二十元钱……”

“好吧，时间也不早了，我该回去了，明天我再来……”若水接过钱来，假装郁闷地走了。

走出小饭店，脸上顿时阳光灿烂。

“欧也，成功了！”

明天当然不会来，必须吊胃口，后天再来。

今天才吸收了两盘菜的能量，还远远不够，这些能量才能给外公做几盘菜。

新书求收藏、推荐、各种支持！多谢大家捧场！