第三百零五章 吃撑在乐山 (1/2)

乐山，那是一个中二少年被坑的故事，

那是《风云》中聂风飞扬的长发，步惊云装逼的眼神，颜盈跟雄霸跑了的故事，

那是《武林群侠传》中，要钓够二十条虹鲤，才能过关的地方，

那是……顾淼为了一句“水淹大佛膝，火烧凌云窟”而兴冲冲跑过去的地方。

所以，就算当年来的时候，并没有什么太多的攻略可以看，顾淼也没有去传说中很坑爹的东方佛都，而是径直去了乐山大佛。

然而，事实上，大佛膝上别说有那么大一个可以进人，可以走火麒麟的凌云窟了，

连个耗子洞都没有，

只有旁边一条名为“凌云栈道”的栈道，供游客上上下下。

中二少年的三观，在看到真正的乐山大佛的那一瞬间，就破灭了，

抱着来都来了的心态，还是买票进去看一看，

从佛头部开始往下走，最后到佛脚那里，有许多人竞相抱佛脚，

“平时不烧香，临时抱佛脚”不是讽刺吗？为什么会有这么多人觉得这事挺光荣？

这十个字的结局，并没有说临时抱佛脚到底有没有好处啊？

在乐山大佛前，号称三江交汇之处，

一条是岷江，一条是大渡河，还有一条青衣江，

然而，青衣江其实在到达大佛脚下之前，就已经与大渡河汇在一起了，

虽然刚汇合没有多远，但不能说人家新婚夫妻就不是夫妻了吧，

乐山大佛在史上也是有各种神迹的传说，什么大佛闭眼了、面露怒色了、放射佛光了、流泪了等等。

三年自然灾害，闭眼，

1976年，三位大佬与唐山地震，悲伤，

2001年，入世和申奥，现佛光。

2008年512，闭眼，悲伤。

据传这是说明佛祖慈悲，不忍人间灾难，

顾淼对这些说法感到很……心情复杂，

不忍见灾难的操作难道不是提前预知之后，把人救下来，或是阻止灾难吗？

济公在飞来峰到之前救下一村人，地藏王说地狱不空誓不成佛，

闭眼睛就算悲悯了，什么事也不做，这算啥？

即不符合传统文化，也不符合佛教一向的传统，

之后，顾淼看到一个相对科学的解释：酸雨导致大佛的上眼皮黑色素沉着，看起来像是闭眼了。

佛光这种事么，如果运气好，在飞机上也能看到，

在《冲上云霄》第二部，张智霖演的机长科普过：那叫halo【光晕、晕轮】现象，雨过天晴之后，

大气中的冰晶折射太阳光而形成的光晕。

在之后的十年间，顾淼被科普了：“去乐山，当然是去吃东西啦，好多成l都人双休日会开车去乐山，就为了吃东西。”

能让蓉城人民都觉得好吃的乐山，除了满街的钵钵鸡、油炸串串、西坝豆腐、翘脚牛肉，当然还有甜皮鸭。

第一站先去了苏稽镇吃翘脚牛肉，

翘脚牛肉并不是被吃掉的牛，翘着脚，挥着小手绢喊：“大爷来吃啊。”

而是因为以前吃翘脚牛肉的人都挺穷，赶时间，所以都翘脚站在门口，赶紧吃完赶紧上工。

以前qióng rén吃内脏，有钱人都吃大肉。

所以，翘脚牛肉的菜单里，更多的是各种内脏。

古市香算得上是一个老牌子网红店了，

顾淼点了一个肉混，就是各种乱七八糟的混在一起。

汤汁看着谈谈的，没有杂质，吃起来却是口感丰富鲜美，有中药和香料的香味。

转头看见不少桌上都点了粉蒸牛肉，

吃东西么，也就是“择其善者而从之”，

上来之后，也没有令人失望，蒸肉的肉质很嫩，不会半天嚼不动，一把辣椒面撒在上面香喷喷。

豆花牛肉看起来份量也不大，来都来了，不如……

万万没想到，顾淼没有看中豆花和牛肉，反倒是对里面的馓子碎段十分欣赏，把馓子和豆花搅合在一起，泡了二十几分钟馓子都是脆的。

对于三鲜冰粉，顾淼也是被名字骗进去的，

三鲜饺子是香菇木耳肉，

地三鲜是茄子青椒土豆，

昂贵的三鲜是虾皮螃蟹与海参，

无论是哪一种三鲜，搭配冰粉，都是从未有过的体会。

结果上来的是：糯米小丸子、酒酿和新鲜柠檬片。

看起来白的白，透明的透明，色彩寡淡的好像青城山下白素贞，终南山下活死人，

吃起来味道倒是不错，这里的冰粉与在成l都吃的不一样，成都吃的冰粉基本是没有孔洞的，这里的有不少小孔，口感的确不一样，

据说有孔洞的才是手工搓出来的，

顾淼并不排斥机械化大生产给生活提供便利，前提是不要影响质量。

钵钵鸡在成l都也不少，但是发源地在乐山，

做为游客，会对“起源”“发源”“最早”“第一家”等字眼，产生不合理的情绪冲动，

已经不是第一次来的顾淼，当然不是因为这么浅薄的理由，

之所以会进店，完全是因为招牌上写着：开水鸡钵钵鸡

再一次被名字忽悠进去的顾淼主要是想了解一下，开水鸡是一种什么鸡？

结果，“开水鸡”，是店名。

本质上，还是钵钵鸡。

别处的钵钵鸡是按串数签计价，这里的是按盆计价，

小盆是五十块，内有四十串荤，二十串素，都是配好的，如果不够可以再单串加。

红油底料上飘满了芝麻，入