第八十六章羊肉串大卖 2 (1/1)

“看王掌柜这个样子，今天中午应该买卖不错吧！”青苔笑问。

“哈，哈，都是莫夫人的功劳。”王掌柜大笑两声，喜悦之情溢于言表。

“王掌柜客气了，这本就是互惠互利的事情，咱们还是先照着账单，对账吧！”

“那是应该的，应该的！”王掌柜将所有点了羊肉串的账单择出，按着单子拿着算盘，噼里啪啦的算了起来。

很快，王掌柜便算出一个让自己大吃一惊的数字，他不信邪的又算了一遍，还是如此。原来流水账上照往日增加的收入有将近四cd是来自青苔的烤串。

五文钱可以买一大堆的蔬菜，一串儿上才几小块，就这样的一串，却卖到二十文，肉串一串上几小块，卖到五十文，五十文可以买一大堆肉啊！这是一本万利的暴利啊！

王掌柜心里头不禁有些酸的冒泡。

青苔仿佛知道了他的心思，“王掌柜，做生意嘛，不用跟别人比，跟自己比就好，你们酒楼，今天比昨天卖的好，就是效果，不是吗？”

“对对，是老夫狭隘了。”

“我想调查下羊肉串的反响如何，看看还能不能改进，这个谁会知道的清楚些？”

“莫夫人客气了，老夫这就让何二过来。”

跑堂小二一听莫夫人找他，急忙跑到吧台跟前，“莫夫人，这事儿您问我小的就对了，大多数客人都是小的给点的菜。”

“嗯，你就跟我说说，点餐和剩菜的情况吧！”她随手拉过一把椅子，坐在离吧台最近的一张桌子旁边。

何二想了想道，“点餐吧，大多数的顾客看到门口的摊位，或者看到别人点了，都会来几串尝鲜，反响也不错，不过以男人居多，姑娘小姐们可能看这东西新鲜，倒是没几个点的，有两桌，点了，却没吃，不知道是不是因为口味不符，莫夫人放心，以这种情况看，这羊肉串还是非常棒的，大部分的客人都是赞不绝口呢！”

青苔低下眼皮，不语，手指有一下没一下的在桌子上轻轻的敲着，不知道在思考什么。

片刻，她眸光一闪，身边的莫流觞便知道她以有了主意。

“王掌柜，这件事还要麻烦您了，因为我在外面，并不知道点餐客人是什么样子，所以明天中午的时候若是有姑娘小姐们点羊肉串，在上菜的时候，麻烦将肉串上的肉剃下来放在盘子中，然后给客人配上小巧的叉子或者牙签。”青苔灵机一动，说道叉子，自己怎么没想到呢，可以做西餐，烤个牛排啥的，也不错哦。

青苔只是心里有了主意，不过现在还不是行动的时候，反正这个点子别人也不知道，既然做高端，当然得银子充足的时候才能下手。

王掌柜拍案，“莫夫人果然聪慧无比啊！”

青苔微微一笑，“大口喝酒大口撸串虽然爽快，但女子还是比较注意形象的，如此豪迈的吃法，大多女子可能不太接受，所以先帮她们剃下来，用牙签扎上吃。”

“好！老夫这就派人去准备牙签。”

“那我们夫妻二人就告辞了！明天见！”

“等等，不是说下午去补货吗？”王掌柜拦住二人的去路。

青苔停下脚步，“王掌柜，我下午还要做腌菜，还要准备”

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