第一百二十五章 餐桌上的勾心斗角 (2/3)

“在我说话之前，请诸位先喝完这道牛肉清汤，免得等候太久汤水变凉，辜负了戈登大厨的作品，顺便说说各自感受，猜一猜戈登大厨在其中藏了什么秘密。”

老爵爷人老心不老，喝完之后，率先说道：“味道不错，戈登手艺见长，至于里边藏着什么秘密，我这把老骨头是没尝出来。”

戈登谢过老爵爷的夸赞，便听阿尔萨斯王子盯着餐盘，突然说道：“汤水之中并无杂质，应该是出锅前过滤了一遍？”

“的确。”

安度因表示赞同：“这道牛肉清汤的关键所在，便是汤色纯正，味不发腥。”

一旁的琼斯审视着不见油星的汤水表面，有些纳闷：“过滤能把杂质弄走，还能祛除腥味？”

“当然不能！”安度因摇头说道，“实际上最后的过滤工序，为的是让一些材料功成身退。在熬汤过程中，牛肉牛骨会分泌油脂，浮在汤水表面，令口感泛腥，强行撇除，会削减成品风味，但如果加入一些蔬菜的话，既可以起到吸脂的作用，更能去腥提味，比如洋葱、胡萝卜与芹菜之类。”

始终没怎么说话的大下巴雷诺，忍不住啧啧称奇：“我一直以为，只有我们去遗迹探险破除机关是真真正正的技术活，想不到这一碗小小的牛肉汤里，竟然还能有这种门道，杰拉德，也难怪你敢得卖这么贵了，这钱花得值，我都想再来一碗。”

正对安度因的讲解暗自惊讶的杰拉德，立时笑容满面：“多谢雷诺会长的称赞，我这就派人去再给您取一碗，放心，我知道是雷诺会长宴请贵宾，说什么我也不敢抢了您的风头，不过这一碗牛肉清汤，我还是请得起的。”

雷诺豪爽笑道：“哈哈，那就多谢杰拉德老板的好意了。”

“诶，最要感谢戈登大厨，要不是他付出心血，也不会做出完美汤品。”

杰拉德很是享受现在的气氛，他和戈登成为主角，至于道出制作过程的安度因，反倒是成为了衬托戈登的配角，他正想着该如何“感谢”安度因的“贡献”，却忽然听其摇头说道：“不！这道菜并不完美！”

众人不解，立时循声望来，刚刚安度因的评价不是挺高的嘛，怎么突然又改口了呢？

杰拉德眸光一冷，戈登则端正心思，准备听一听安度因有何见解。

“我先去说这道牛肉清汤，几乎找不到缺点，但还是有瑕疵之处，戈登大厨，你是否在处理蔬菜后，直接倒入汤锅之中？”

戈登默然点头，不知道这个环节有何差错。

“我建议在下次制作时，预先将切好的蔬菜放入烤炉，达到深黄再送入汤锅，这样做会将蔬菜的味道暂时封锁，避免因为较长烹煮，与牛肉本身的滋味产生冲突。”安度因指着那块他切除一半的牛肉，“如果细细品尝，便会发现这充当装饰的牛肉块，反而拉低了这道汤品的评价。”

话音落下，戈登顿时赞叹出声：“安度因伯爵的厨艺水准，真是让我叹为观止！这样做，的确可以令蔬菜的味道，停留于汤水之中，避免过深的侵入牛肉内部。”

“呵呵，雕虫小技，不足挂齿。”

安度因自谦一笑，转而对呆立当场的杰拉德说道：“不知杰拉德老板，对于我的回答可还满意？”

杰拉德恍然回神，眼见戈登都为安度因折服，再也没有了斗气的心思，察觉老爵爷等人投来目光，当即摆手：“心服口服。”

话虽这么说，不过安度因却敏锐的捕捉到，杰拉德的眼中闪过一丝凝重之色，显然对方心中还有不甘，对此，安度因并不在意，正所谓兵来将挡水来土掩，杰拉德还不具备让安度因认真对待的资本。

随后，面色阴晴不定的杰拉德，带着戈登去准备主菜，众人见安度因的身份暴露，便也收起了戏弄杰拉德的心思，开始谈起正事。

“这次提早来到要塞，我想先乘坐传送阵，去一趟皇家港口晋升主教。”

老爵爷有些不解：“要塞教廷不就可以吗，何必舍近求远呢？也对，你是圣光右手的学生，理应由他亲自主持，不过晋升主教用不了多少时间，安度因，你提前这么多天，肯定还有别的事情。”

“呵呵，真是瞒不过老爵爷的眼睛，这场婚宴对于炉石旅店来说，至关重要，所以我想提前试菜，顺便见一见那位魅力惊人的公主夫婿。”

安度因看向阿尔萨斯，可是后者却面露难色：“安度因，非常抱歉，事情出了一些变故，我的姐姐执意要让白银酒店承办婚宴，并且获得了父王同意，他们两人冷战多年，父王不愿再伤害感情，便将订婚事宜，交由我的姐姐全权操办，我多次提出让炉石旅店承接婚宴，可是……”

阿尔萨斯话未说完，安度因凝起双眉，没想到会出现这样的状况，虽说在暴风镇扩建之后，炉石旅店不必过于依赖白银要塞的客源，但目前来说，安度因还是希望能有一个比较好的契机，帮助炉石旅店彻底打开局面，而安度因也想通过这次试菜，找到可能爆发的潜在问题。

他思考片刻，并未强求，只是对阿尔萨斯说道：“很抱歉，这件事情让你难办了，戈登大厨的手艺不错，让他承办公主婚宴，并无不妥，只是我仍旧希望早些见到，被你连声称赞的普瑞斯托阁下。”

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